אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

מכל טוב הארץ: מתכון למרק חרירה

מזג האוויר ההפכפך עורר בי געגועים עזים לחורף. וכשאני אומרת חורף, אני מתכוונת למרק חרירה מהביל עשיר בטעמים ובריאות. מתכון

מכל טוב הארץ: מתכון למרק חרירה
  מתכון למרק חרירה (צילום: שאטרסטוק)

מתכון למרק חרירה

החומרים:

מעט שמן זית

2 בצלים קצוצים דק

3 עגבניות קצוצות דק

מעט כוסברה, פטרוזיליה וסלרי

תבלינים לפי הטעם

כוס וחצי גרגירי חומוס (מחבילה קפואה. ניתן גם מקופסת שימורים)

מתכון למרק חרירה – אופן ההכנה

תחילה מטגנים את הבצל הקצוץ בסיר עמוק, כשבתחתית מעט שמו זית.

לאחר-מכן מוסיפים את הסלרי ואת החומוס. מוסיפים כ-7 כוסות מים רותחים, ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את הכוסברה ואת התבלינים, ומבשלים כ-50 דקות, עד שהמרק רך לשביעות רצונכם.

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו