פורים בפתח: מתכון לאוזני המן במילויים מפתיעים

  מתכון לאוזני המן במילויים מפתיעים (צילום: פלאש 90)

מתכון לאוזני המן במילויים מפתיעים

החומרים לבצק:

קילו קמח תופח

שתי ביצים גדולות

100 גרם מרגרינה

ארבע כפות גדושות בסוכר

למילוי:

ריבה, פרג, שוקולד או חמאת בוטנים.

100 גרם אגוזי פקאן קצוצים

חצי כפית קינמון טחון

מתכון לאוזני המן במילויים מפתיעים – אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים יחדיו, ובמקביל מערבבים את החומרים למילוי לפי הטעם שבחרתם.

מחממים תנור לחום בינוני, כ-180 מעלות.

אחרי שהבצק תפח, מרדדים אותו ופורסים ממנו עיגולים. קורצים עיגולים באמצעות רינג או כוס, מוסיפים את המילוי ומקפלים לצורת אוזן המן.

ממלאים תבנית ואופים כרבע שעה לתנור.

אחרי האפייה, אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.

מצטרפים לדף הפייסבוק של סרוגים ונשארים מעודכנים כל הזמן