הרב בן דהן לסרוגים: "רוב עם ישראל רוצה כשרות בסיסית"

רגע אחרי שהכריז יחד עם השר בנט והרב לאו על מהפכה בתחום הכשרות, ביקשנו לשמוע מסגן השר הרב אלי בן דהן על השינויים הצפויים.

איך יעבוד מדרג הכשרות עליו הכרזתם היום במסיבת העיתונאים?

גם בכשרות יש כשרות רגילה, יש כשרות הכוללת בשר חלק,  יש כשרות עוד יותר שכוללת בישול ישראל ולא בישול נכרי. יש הרבה דרגות והקפדות של כל מיני תחומים.

למשל לגבי חלב, יש כאלה שאינם שותים חלב נכרי ומה לגבי חמאת נכרים? יש כל מיני דרגות של כשרות והיתרים או הקפדות ולכן אנחנו רוצים שכל אדם ידע מה הוא מקבל לפי כל דרגת כשרות.  הן מצד המעסיק והן מצד הצרכן.

אם אני מקפיד על בשר חלק, אני אדע שאני מקבל בשר חלק ואיזה חלק בית יוסף או חלק רמ"א. ודבר נוסף הוא שאין אחידות, בעיר אחת הרמה היא כזו ובעיר שניה הרמה היא אחרת. אנחנו רוצים שהדברים יהיו אחידים.

האם אני בתור אדם דתי, יכול להסתמך על רמה 1?

בוודאי שכן.

הדרגה היום של כשרות רבנות, היא תחשב דרגה 1 או דרגה 2?

כשאתה אומר לי דרגת כשרות, גם אתה היום לא יודע איזה רמה זה. וזה מה שאנחנו רוצים לשנות. יש צוות ברבנות הראשית לקבוע דברים מאוד ברורים. כשאתה אומר לי דרגה בסיסית, זה לא מספיק ברור. מה שבירושלים זה בסיסי, בעיר אחרת זה מהדרין וזה מה שאנחנו רוצים למנוע. אנחנו רוצים שיהיו כללים אחידים שתואמים את כל הארץ כולה.

ורמה 3 היא תהיה מלחמה בבד"ץ?

זו תהיה הרמה הגבוהה ביותר, כפי שאמרתי, עם כל הכללים, כל העקרונות. למשל בישול ישראל, חלק על פי בית יוסף.

אבל בישול ישראל זה הרמה הבסיסית, לא?

תתפלא, יש הרבה שמקלים. וגם פה יש הבדלים, לפי הרמ"א מספיק הדלקת אש, ולפי הבית יוסף צריך הנחת הסיר. זה חלק מהנקודות שאנחנו רוצים להבהיר כדי שהצרכן ובעל העסק יוכלו להחליט מה הרמה שהם רוצים.

ועכשיו שאני אבוא לחתונה, אני לא אסתכל אם כשר, אלא מה רמת הכשרות?

כן, בדיוק. היתרון הגדול, בתעודת כשרות אינטראקטיבית, היא שלמשל באולם, שבדרך כלל נותן רמה של שני כוכבים, לערב אחד הם יוכלו לשדרג לשלושה כוכבים. באירוע באותו ערב, העלו לרמה יותר גבוהה, כי בעל השמחה החליט שהוא רוצה משהו יותר מוקפד.

ואיך נדע שלא נגיע למצב של אתרוגים, שם יש 'כשר לברכה' שרוב הציבור לא קונה אותו?

צריך לזכור, שהרוב הגדול של עם ישראל, הם רוצים כשרות בסיסית. הרוב הגדול של אנשים מסורתיים, בדרך כלל ספרדים, שרוצים כשרות אבל לא מחפשים דבר שלא קיים, אלא את הדבר הבסיסי והרגיל. ובדבר הזה נקבל דבר טוב.