אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

קייצי ומרענן: מתכון למקרונים לימוניים

מחפשים מתכון לקינוח יצירתי? אוהבים מתכונים מעט מאתגרים? קבלו מתכון למקרונים לימוניים, צהובים וחמצמצים שירעננו לכם את האווירה

קייצי ומרענן: מתכון למקרונים לימוניים
  (צילום: שאטרסטוק)

מחפשים קינוח מקורי וטעים? הבאנו לכם מתכון למקרונים לימוניים

רכיבים:

  • 4 חלבונים
  • קורט מלח
  • 50 גרם סוכר
  • 110 גרם שקדים טחונים
  • 150 גרם אבקת סוכר
  • גרידה מחצי לימון
  • גביע גבינת מסקרפונה
  • נענע יבשה
  • גרידה מחצי לימון

אופן ההכנה:

  1. בקערה נקציף את 4 החלבונים עם מעט מלח בעזרת מקציף ידני.
  2. נוסיף את הסוכר ונמשיך להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
  3. בקערה נוספת נערבב את השקדים הטחונים ואת אבקת הסוכר.
  4. נקפל את הקצף שנוצר לתוך תערובת השקדים והסוכר עד לקבלת תערובת הומוגנית.
  5. נוסיף מעט גרידת לימון.
  6. על תבנית המרופדת בנייר אפיה, נזלף עיגולים בעזרת שקית זילוף.
  7. נכניס לתנור על 150 מעלות ל-10 דקות אפיה.
  8. נכין את המלית: נערבב את גבינת המסקרפונה ביחד עם הנענע היבשה וגרידת הלימון על מנת לקבל מלית מעט חמצמצה.
  9. נוציא מהתנור את העוגיות ונזלף מהמלית על מרכז 2 עוגיות על מנת ליצור מקרון מושלם.
מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו