במיוחד לקראת הסופ"ש וחג פורים המתקרב: עוגיות קוקוס לימון ללא גלוטן, קלות להכנה.

מצרכים:

  • 200 גרם קמח אורז
  • 5 גרם אבקת אפייה
  • 5 גרם סוכר וניל
  • 130 גרם דבש
  • 55 גרם שמן קוקוס
  • מעט מלח
  • 20 מ"ל מיץ לימון
  • 3 גרם שבבי קוקוס מיובש
  • שוקולד מריר לקישוט

אופן ההכנה:

  • נחמם מראש תנור ל-180 מעלות.
  • בקערה נערבב את כל המרכיבים.
  • בתבנית אפיה נעצב את העוגיות בצורה שנאהב.
  • נאפה את העוגיות בתנור במשך 15 דקות, עד לקבלת צבע מוזהב קלות.
  • כשהעוגיות מוכנות וקרות ניתן לקשט את העוגיות בשוקולד מריר מומס.

המתכון באדיבות מותג מוצרי החשמל BEKO