קלי קלות: עוגת גבינה שוקולד ללא אפייה

  (צילום: שאטרסטוק)

מחפשים מתכון טעים וקליל להתחיל איתו את השבוע? המתכון הבא הוא בשבילכם: עוגת גבינה שוקולד ללא אפיה.

מצרכים:

280 גרם גבינת שמנת
200 מ"ל שמנת להקצפה
180 גרם שוקולד מומס (מריר\שוקולד לבחירתכם)
180 גרם ביסקוויטים (וניל\שוקולד)
20 גרם אגוזים קצוצים
100 גרם חמאה

אופן ההכנה:

במערבל מזון נטחן את הביסקוויטים והאגוזים עד קבלת מרקם דק. לאחר מכן, יש להמיס את החמאה על אש קטנה ונוסיף את פירורי הביסקוויטים עד לקבלת תערובת אחידה.

בתבנית עוגה עגולה קפיצית, נניח את תערובת הביסקוויטים והחמאה כבסיס לעוגה ונהדק היטב. נניח במקרר בזמן שנכין את מלית העוגה. נקציף את 200 מ"ל השמנת.

בקערה גדולה נערבב את גבינת השמנת עם השמנת שהקצפנו, בתנועת קיפול.

נמיס את השוקולד ונוסיף אותו בהדרגה לתערובת הגבינה. לאחר שהתערובת אחידה, נשפוך את התערובת על בסיס הביסקוויט ונכניס את העוגה למקרר להתייצבות. נשאיר את העוגה במקרר לפחות 3 שעות לפני ההגשה.

ניתן לקשט עם פירורי שוקולד במגוון טעמים.

המתכון באדיבות: Beko