אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

חורים ברפורמת הכשרות: עודף רגולציה וללא תחרות

היועץ המקצועי של השדולה לשירותי דת שהקים מתן כהנא בכנסת הקודמת, טוען כי הרפורמה שאושרה נוגדת את כל העקרונות המקצועיים שיכולים ליעל את מערך הכשרות. יישום החוק מופקד בידי האגף לכשרות ברבנות

חורים ברפורמת הכשרות: עודף רגולציה וללא תחרות
  מתן כהנא (צילום: אולביה פיסטוסי/ פלאש 90)

רפורמת הכשרות: את התוכנית שפרסמתי לפני שלוש שנים להסדרת מערכת הכשרות ופתיחת השוק לגופים פרטיים ביססתי על ידע וניסיון שצברתי במשך כארבע שנים בהם ניהלתי את תחום הכשרות במשרד לשירותי דת.

במהלך עבודתי עשיתי ביקורי עומק בכ-50 מועצות דתיות, כל פעם יום שלם בו נפגשתי עם ראש המועצה הדתית, מנהל מחלקת הכשרות, המפקחים, המשגיחים בשטח ובעלי העסקים.

עוד באותו נושא

הרבנים הראשיים במתקפה: "הרפו מקודשי ישראל"


35

בסיורים האלו למדתי על המאפיינים המיוחדים של מערכת הכשרות הנגזרים בין היתר מסוגי העסקים, מספר העסקים והפיזור הגאוגרפי שלהם, השונות בין המועצות הדתיות, השונות והצרכים הנגזרים מסוג הרשות, עירייה, מועצה מקומית או מועצה אזורית.

למדתי גם להכיר לעומק את עבודת אגף הכשרות ברבנות הראשית על מחלקותיו השונות, את העובדים, את שיטות העבודה, ואת היכולות המקצועיות שלהם.

ח"כ יוליה מלינובסקי סיכום רפורמת הכשרות (צילום: דוברות הכנסת)

מי שמכיר את השטח יודע שכל תכנית להסדרת מערכת הכשרות צריכה להתבסס על העקרונות הבאים:

1. מתן כשרות מקומית ממלכתית ובסיסית – בעסקים הקטנים אין ייתכנות כלכלית לתחרות, בעלי העסקים לא מחפשים תחרות, הם מחפשים תעודת כשרות בסיסית במסלול פשוט ונגיש ובמחיר שווה לכל נפש.

2. יצירת תחרות טובה לשוק הכשרות אבל היא תתקיים בעיקר בעסקים הגדולים, מפעלים, בתי מלון, אולמות אירועים וכ"ו. כמובן שגם עסקים קטנים יוכלו לבחור בגוף פרטי אבל לרובם המוחלט זה לא ישתלם והם לא יעשו זאת.

3. רגולציה ואסדרה – המדינה צריכה להשקיע את האנרגיות שלה בייעול ואסדרה של מערכת הכשרות המקומית שהיא מפעילה באמצעות המועצות הדתיות, על גופי הכשרות הפרטיים צריך להטיל מינימום של רגולציה, והשוק ידע להסדיר את עצמו.

4. צריכה להיות הפרדה מוחלטת בין התפקיד ההלכתי של הרבנות הראשית לישראל, לבין הצד המינהלי שצריך להיות כולו בידי המשרד לשירותי דת, זה צריך להיות כך גם כדי לשמור על מעמדה ההלכתי של הרבנות וגם כי הרבנות הראשית לא מסוגלת לתת מענה לצרכים המינהליים של השוק.

את העקרונות האלו הצגתי גם לפני שנה בכנס הכשרות של השדולה לשיפור שירותי הדת בכנסת כשלצידי מתן כהנא מקים ומוביל השדולה.

רפורמת הכשרות שאושרה השבוע בוועדה לשירותי דת בכנסת, בנויה בניגוד לכל העקרונות האלו. היא מבטלת (כמעט לגמרי) את הכשרות המקומית, מטילה עודף רגולציה על גופי כשרות פרטיים שכמעט ולא מאפשרת תחרות בניהם, (והיא לא מסדירה את עבודת המועצות הדתיות), היא מפקידה את כל האחריות על התנעת ויישום החוק, בידיה הכושלות והרפויות של אגף הכשרות ברבנות הראשית (מבלי שאושר התקציב הדרוש לכך).

לא לחינם החוק כולל סעיף שמסמיך את השר לדחות את יישום החוק בחצי שנה פעם אחר פעם – כמו שנראה עכשיו זה הסעיף היחיד בחוק שאכן יישום בפועל.

 

הכותב שימש כמנהל תחום כשרות במשרד לשירות דת, פרסם תוכנית מקיפה להסדרת הכשרות ויצירת תחרות בתחום הכשרות, והיה היועץ המקצועי של "השדולה לשיפור שירותי הדת" שהוביל מתן כהנא בכנסת ה-23

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
5 תגובות - 4 דיונים מיין לפי
1
הרפורמה בסך הכל תעמולת בחירות לליברמן
נאור | 28-10-2021 12:15
תראו את כל המהלך
2
מתן כהנא כבר הודה
אני | 28-10-2021 13:19
שהוא לא באמת יכול לעשות כלום, ושליברמן זה שמושך בחוטים בכל הרפורמה הזו. הוא בסך הכל הפרזנטור שלו. אז למי שמישהו יקשיב לכל הועדות וכל התחקירים? אין מי שיעשה את זה
3
חברה דתיים ומסורתיים...
רון | 29-10-2021 11:38
חברה דתיים ומסורתיים שרוצים את הכשרות כתיקנה יש לי הצעה לא ללכת למסעדות לא לבמות פלאפל שווארמה פיצה עד שהכשרות תחזור לקדמותה זה בידים שלנו
למי בכלל איכפת...
גבעת שמואל | 30-10-2021 23:52
למי בכלל איכפת מכשרות? רוב האנשים לא אוכלים כשר. בדצ או בגצ.
4
ימשיכו להיות תעודות...
שלום | 31-10-2021 8:42
ימשיכו להיות תעודות כשרות מטעם הרבנות. על הדתיים להתעקש לאכול אך ורק במקומות שיש תעודת הכשר של הרבנות. בפקטו מסיבות כלכליות המסעדות ובתי מלון יקחו תעודה זו ולא פרטית