במיוחד לאווירה החורפית שמגיעה אליו בצעדי ענק, קבלו מתכון ל3 משקאות חורפיים שיחממו אתכם.
מצרכים:
1 בקבוק יין אדום יבש 1/3 כוס סוכר לבן 3 כוסות מיץ תפוזים 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית תמצית וניל 3 מקלות קינמון תפוז 3 כוכבי אניס (לא חובה) 1/4 כוס ברנדי (לא חובה)
אופן ההכנה:
חותכים לרצועות את התפוז (אין צורך לקלף). בסיר גדול שמים את מרכיבי הסנגריה ומרתחים. לאחר הרתיחה מבשלים במשך 30 דקות.
מושחת ומפנק: משקה לוטוס חורפי
מצרכים:
2 כוסות חלב חצי צנצנת ממרח לוטוס 5 עוגיות לוטוס 1/2 כוס שמנת מתוקה קצפת מוכנה מתוקה
אופן ההכנה:
ערבבו בסיר את החלב, ממרח הלוטוס והשמנת המתוקה.
לאחר מכן, שברו מעט עוגיות לוטוס. מזגו את המשקה החם לספל, הוסיפו קצפת ופזרו את שברי עוגיות הלוטוס לאקסטרה שחיתות.
משקה סחלב
כשהגשם דופק בחלון, כל מה שמתחשק לנו זה לשקוע מתחת לפוך עם משקה מחמם. סידרנו לכם מתכון פשוט למשקה סחלב חם ומפנק, שתשמחו לאמץ בחורף הקרוב
מנות: 4 כוסות | חלבי
מצרכים:
250 מ"ל חלב קר 1 כף גדושה סוכר 1 כף קורנפלור מהולה ברבע כוס חלב קר 1 כפית תמצית מי ורדים 1 כף גדושה קוקוס קלוי 1 כף אגוזים קצוצים דק מעט קינמון טחון/או מקלות קינמון
אופן ההכנה:
1.מרתיחים את החלב והסוכר
2.לאחר שהחלב הגיע למצב רתיחה מוסיפים את הקורנפלור המומס בחלב ולערבבים היטב.
3. מנמיכים את האש ולקראת רתיחה נוספת, מוסיפים את מי הוורדים ומבשלים עד לסמיכות הרצויה.
4. מעבירים לכוס ומוסיפים את הקוקוס, האגוזים ומעט הקינמון
המתכון באדיבות השף נדב מרום מרשת 'קפה גרג'
תגובות