אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

לקראת החורף: מתכון למרק עוף מושלם

מרק עוף, או בשמו השני: "האנטיביוטיקה של הטבע", הוא בין המאכלים המופלאים. כשחולים הוא התרופה ובימי החורף הקרירים הוא מנחם ומחמם. במיוחד לקראת החורף שעוד רגע כאן, קבלו מתכון למרק עוף טעים וקל להכנה

לקראת החורף: מתכון למרק עוף מושלם
  (צילום: שאטרסטוק)

מצרכים:

3 כרעי עוף (מחולקים לשוק וירך)
גבעול סלרי עם העלים
2 תפוחי אדמה
4 גזרים קלופים.
2 קישואים
בצל אחד גדול
כפית גרגירי פלפל שחור
כפית מלח
אבקת מרק (לא חובה)
5 ליטר מים
2 עלי דפנה

(צילום: שאטרסטוק)

אופן ההכנה:

ראשית, יש לנקות את העוף היטב. לאחר מכן יש להרתיח את המים.

במקביל, נחתוך לחתיכות גסות את הבצל, תפוחי האדמה, גזר וקישוא. את הסלרי נשטוף ונוסיף למרק, בצורה זו, לאלו שאינם חובבי סלרי יוכלו להוציאו בקלות. כאשר המים רותחים, מוסיפים את כל אלו למרק.

נתבל את המרק בפלפל שחור אבקת מרק ואת המלח ובעלי הדפנה.

נניח למרק להתבשל בין שעה לשעה וחצי. טועמים את המרק ומתקנים תיבול לפי הטעם.

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו