אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

גולדן בורגר: ההמבורגר שמשגע את ירושלים

הוא טעים, מקורי, עם רטבים סודיים ובמחיר הוגן של 65 שקלים לארוחה שלמה של המבוגר, צ'יפס ושתייה | הכירו את גולדן בורגר: ההמבורגר שמשגע את ירושלים

גולדן בורגר: ההמבורגר שמשגע את ירושלים
  (צילום: ניצן מוסקט)

בירושלים זה ידוע שבכל פינה תוכלו למצוא מקומות כשרים, מיוחדים וברמה טובה להגיע אליהם. בדיוק בגלל זה חשוב לי להביא לכאן את המקומות החדשים, שאולי עוד לא נחשפתם אליהם, אז יצאנו לסקור את 'גולדן בורגר' ההמבורגר החדש שאי אפשר לפספס ברחוב הלל שבמרכז העיר.

גולדן בורגר נפתח בחודש האחרון, ועדין נמצא בסוף תקופת ההרצה שלו. אולי יהיה קשה להבין שהמקום בשלבי הרצה, כי הוא מלא באנשים לכל אורך היום והלילה. ולא, לא תראו אף פרצוף מאוכזב יוצא משם. המקום שייך לקבוצת רוטשילד, שבבעלותה עוד כמה מקומות בילוי באזור מרכז העיר.

הרעיון של מנת ההמבורגר התפתח במהלך הקורונה, ומעסק בייתי קטן, הקבוצה פתחה מסעדה, עם מקומות ישיבה, עיצוב ברמה שלא מתפשרת, מיתוג שנעשה גם הוא ברמה גבוהה שמשדרים את האיכות של המקום ואת מה שהוא מייצג.

(צילום: ניצן מוסקט)

המיקום הנהדר שנמצא פחות או יותר בין שוק מחנה יהודה לעיר העתיקה, הוא הסיבה שאתם חייבים לנצל את ההזדמנות של טיול בעיר ועבור שם במהלך חול המועד סוכות, ולהשקיט את הרעב שבבטן אחרי יום ארוך ברחובות ירושלים.

כפי שכנראה כבר הצלחתם לנחש, מנת הדגל במקום היא ההמבורגר. מנת ההמבורגר מורכבת מ200 גרם של קציצה העשויה מבשר אנטריקוט איכותי, שבושל בתוך הרוטב שעוד רגע נתייחס אליו, ומוגשת בתוך לחמניית בריוש צרובה ואוורירית.

עוד באותו נושא

פיצה קראפט: המקום המושלם לאוהבי הפיצה

לא תמצאו כאן ירקות, או שום צורך להוסיף עוד רוטב בין כל ביס. הרוטב הסודי של המקום מבוסס על מיונז ויש לו בין 5-10 מרכיבים סודיים נוספים שנותנים לו את הטעם המיוחד שלו, הרוטב והלחמנייה משודכים בצורה מצויינת לבשר, ומחמיאים לו מאוד.

הרוטב המיוחד שהמקום רקח הופך כל ביס ליותר טוב מהשני, ואי אפשר לנסות לתאר את הטעם שלו כי הוא משולב מכמות מרכיבים לא קטנה.

(צילום: ניצן מוסקט)

מלבד רוטב הדגל, תוכלו גם למצוא איולי כוסברה שיכול להגיע בוורסיה חריפה או מתונה, והוא גם מוגש לצד הצ'יפס. גם הוא טוב לא פחות, ושיטת ההגשה עם הקציצה שעטופה ברוטב היא חדשנית ועוד לא נחשפתי למסעדת המבורגרים שמציעה קונספט שכזה.

לא תרגישו שחסר לכם כלום, לא חסה, לא מלפפון חמוץ ובטח שלא קטשופ. הצ'יפס שמוגש לצד ההמבורגר, גם הוא מתובל היטב ומשלים את חווית ההמבורגר.

(צילום: ניצן מוסקט)

מכיוון שהמקום עוד בשלבי הרצה, המנות הנוספות שניסינו עוד בשלבי התאמה לתפריט, וייתכן שלא יכנסו. המנה הנוספת שטעמנו הייתה סלט עוף. העוף עצמו היה עשוי בצורה מצוינת, וביום שמשי, לצד המבורגר הסלט המרענן היה לגמרי במקום. אך היה חסר מעט רוטב לסלט שיאחד אותו.

(צילום: ניצן מוסקט)

המנה האחרונה שטעמנו היא מנת הכנפיים. הכנפיים הוגשו בתוך הרטב החלומי שתיארתי כבר קודם. אחרי שהתמוגגנו מההמבורגר חשבנו מה כבר יכול להיות רע?

גילוי נאות- מעולם לא טעמתי כנפיים, אך מתוקף תפקידי נקראתי אל הדגל וטעמתי כנפיים לראשונה. וכמו שחשבנו. מה יכל להיות רע? העוף היה עשוי נהדר, עם קראנץ' מהעור של העוף, והשילוב של הרוטב היה מצוין. גם במנה הזו הרוטב שודך למנה בצורה נהדרת.

(צילום: ניצן מוסקט)

לחברים הצמחוניים שנשארו איתנו עד עכשיו, המקום מציע גם אופציה צמחונית כמובן, ולכן אין לכם תירוץ לא להגיע.

בשורה התחתונה: קונספט חדשני ומרענן, כיף לראות מקומות שמפתיעים במה שהם מציעים ללקוחות.
מנות: מנת הדגל היא ההמבורגר, בהמשך תוכלו לראות מנות נוספות.
מחירים: מחיר טוב לתמורה.
שירות: נעים ואדיב.
כתובת: הלל 12, ירושלים.
שעות פתיחה: ימים א'-ד' בין השעות 11:00—02:00, ימים ה', ש' בין השעות 11:00- 04:00
טלפון: 076-8017598
כשרות: כשרות רבנות ירושלים.
חניה: חניונים בסמוך באזור מרכז העיר.
נגישות: המקום נגיש.
שירותים: שייכים לבניין.

בונוס: סוכה בחול המועד לבילוי מיטבי.

בונוס 2: בהמשך צפוי להיפתח מערך המשלוחים, וההצצה לאריזות המשלוחים משקפות את המחשבה על דרך המשלוח שנותנת את החוויה כמעט כמו במקום.

חשבונית:

ארוחת המבורגר, צ'יפס ושתייה – 65 ₪

לעוד המלצות ומתכונים: nitzan_muskatt

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
תגובה אחת מיין לפי
1
המבורגר מטורף. טעמתי...
מתן | 06-10-2021 20:09
המבורגר מטורף. טעמתי אותו עוד לפני שנתיים כשהיה להם דף פייסבוק צנוע ובחור שבא עם האוטו הפרטי שלו עד לבית שלי. ממליץ לנסות