ראש השנה עוד רגע כאן, קבלו מתכון למנה מאוד מיוחדת להכנה ביתית לערב חג ראש השנה שתפתיע את האורחים שלכם: רימון במילוי סביצ׳ה דג ים
מצרכים:
דג ים לבן טרי לבחירה: דניס/מוסר/פלמידה רימון כוסברה פטרוזיליה פקאן מסוכר דבש מיץ לימון חרדל מלח פלפל
אופן ההכנה:
חותכים את הדג לקוביות קטנות, קוצצים חופן פטרוזיליה וחופן כוסברה. שוברים את הפקאנים לחתיכות קטנות.
לאחר מכן, מפרידים את הרימון, מנקים את המילוי, ואת הקליפה עצמה שומרים בצד.
הכנת הרוטב:
1 כף דבש 2 כפות מיץ לימון 1/2 כפית חרדל 4 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מערבבים את כל המצרכים יחד ומניחים בצורה דקורטיבית בתוך הרימון.
בתאבון וחג שמח!
המתכון באדיבות: המסעדה האיטלקית לוצ׳נה בשדרות ממילא