אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

בטטות אפויות במילוי תפוח עץ וחומוס עם ראס אל חנות

מחפשים מה לעשות עם הבטטות שקניתם? מתכון מיוחד ולא שגרתי? המתכון הבא הוא בשבילכם: בטטות אפויות במילוי תפוח עץ וחומוס עם ראס אל חנות

בטטות אפויות במילוי תפוח עץ וחומוס עם ראס אל חנות
  (צילום: Teka studio)

מרכיבים:

לבטטות:

2 בטטות גדולות
1 בצל קטן קצוץ
1 תפוח עץ קטן, קצוץ
2 שיני שום טחונות
400 גר' גרגירי חומוס רכים (מקופסת שימורים או לאחר הרתחה)
2 כפיות ראס אל חנות
2 כפית דבש
חופן כוסברה, קצוצה דק
מלח
פלפל שחור טחון

לרוטב:

1 יוגורט יווני
1 כפית פפריקה מעושנת
מעט מלח

(צילום: שאטרסטוק)

הוראות הכנה:

שוטפים את הבטטות ולחצות לאורכן. להכניס לתנור לכ-30-40 דקות בחום של 200 מעלות עד לריכוך. מטגנים קלות את הבצל והתפוח בשמן במשך 3 דקות, מוסיפים את השום וממשיכים לטגן במשך 4 דקות נוספות.

מוסיפים את גרגירי החומוס, מתבלים בראס אל חנות, מלח ופלפל, מטגנים  5 דקות נוספות, מוסיפים דבש, מקפיצים מעט ומסירים מהאש, מפזרים מעל כוסברה ומניחים בצד. גורפים בתוך הבטטות וממלאים בתערובת החומוס, מגישים לצד שאר הכוסברה והיוגורט.


המתכון באדיבות המותג Teka

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו