אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

צ'יזבורגר כשר, והכי טעים שיש | ההמבורגר של שגב

לא סתם ה"המבורגר של שגב" קרוי על שם קצב. מדובר בהמבורגר מבשר איכותי, לאנשים שמחפשים טעם טוב בשרי. ויש שם גם צ'יזבורגר ובייקון כשר!

צ'יזבורגר כשר, והכי טעים שיש | ההמבורגר של שגב
  (צילום: אסף קרלה)

מאוד קל להרוס המבורגר. אבל בהמבורגר של שגב מצאנו המבורגר נהדר, ואפילו נהנו מתוספות מהם אנחנו נמנעים בדרך כלל מטעמי כשרות.

ההמבורגר של שגב

נתחיל מהמסעדה עצמה, בחרנו בסניף מחנה יהודה, על רחוב השקמה. המקום מציע מקומות ישיבה בתוך המסעדה עצמה, וגם מספר שולחנות על הרחוב. ישבנו בחוץ ונהננו מהרחוב הירושלמי, שהיה נעים ומוצל.

טעמנו שלושה בורגרים, שהיו המקסימום ששני אנשים עם קיבולת הגיונית יכולים לסיים. בחרנו בשגב 32, פריימבורגר וואגיו, ובצ'יזי.

הבורגרים

הצ'יזי הוא סמאשבורגר, בייקון צלעות בקר, גבינת צ'דר טבעונית, מיונז, חסה, עגבניה ובצל סגול כבוש. זה היה ההמבורגר הטוב ביותר מבין השלושה, ללא ספק. מדובר בהמבורגר מעולה ועסיסי, הצ'דר הטבעונית הוסיפה עומק לביס, ללא הטעמי לוואי שבדרך כלל מתלווים לגבינות טבעוניות. הבייקון בקר היה דק ומלא טעם, והבצל הכבוש הוסיף גם צבע נהדר, וגם טופל מעולה ונתן טעם טוב.

הצ'יזי (צילום: אסף קרלה)

אנחנו רגילים לסלוד ממאכלים לא כשרים, אבל שגב גרם לנו להבין למה גויים כל כך אוהבים צ'יזבורגר ובייקון.

הבורגר הגיע בליווי צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה. שניהם היו קריספיים מאוד מבחוץ, ורכים מאוד מבפנים. גם הרטבים שליוו את המנה היו טובים, במיוחד אהבנו את ממרח הפלפלים ואת הסחוג.

את השגב 32 לקחנו בלחמניה ללא גלוטן. הלחמניה היתה טובה מאוד, לא נופלת מלחם רגיל, אם כי הלחמניה הזו קטנה יותר מלחמניה רגילה, מה שמעט מאכזב. השגב 32 הוא גרילבורגר, בייקון צלעות בקר, איולי קונפי שום, רוטב 32, ועגבניה.

שגב 32 (צילום: אסף קרלה)

מה שעשה את המנה הזאת לנהדרת באמת, זה האיולי. הטעם השומי ליווה את הבשר מעולה, והדגיש את הטעמים הטובים שלו. הקציצה היתה מאוד מאוד עסיסית, ביקשנו מידת עשיה מדיום רייר, ואכן פנים הקציצה היה אדום כהוגן ואנחנו היינו מבסוטים.

הבורגר האחרון שטעמנו הוא לקרניבורים אמיתיים. זוהי מנה על טהרת הבשר, שנותנת לו כבוד אמיתי. מדובר בקציצת פריים ריב וואגיו, איולי קונפי שום וקולסלאו בצל. הבשר של הוואגיו היה משוייש מאוד, עם שומן שנתן טעם טוב. גם האיולי והבצל נתנו את הבמה לבשר, שהיה באמת טוב וראוי לכך.

הוואגיו (צילום: אסף קרלה)

המלצרים במקום היו מאוד שירותיים, ונענו בשמחה לכל בקשה. גם השירותים היו נקיים ומזמינים, על אף המיקום הבעייתי, שוק מנחה יהודה, בו עוברים לא מעט אנשים כל הזמן.

לסיכום: ההמבורגר של שגב זה מקום לחזור אליו, אנחנו מתכננים לחזור עד שנסיים לטעום את כל הבורגרים ששגב מציע.

כתובת: השקמה 6, ירושלים.

שעות פתיחה: א'-ה' 11:00-23:00, ו' 11:00-שעה לפני כניסת השבת, מוצ"ש: שעה לאחר צאת השבת- 23:00.

לסיכום

ציון כללי: 5 מתוך 5

מנות: בורגרים מעולים, הכי אהבנו את הצ'יזי.

מחיר: מעט יקר, אבל איכות הבשרים בהתאם.

שירות: מעולה. מלצרים אדיבים, והמתנה מאוד קצרה לאוכל.

שירותים: נקיים ומזמינים, על אף המיקום הבעייתי.

כשרות: רבנות ירושלים.

בשורה התחתונה: מקום נהדר לאוהבי בשר, שמחפשים המבורגר אמיתי. גם למי שתמיד חלם לטעום צ'יזבורגר ובייקון – זה המקום.

החשבונית

שגב 32 – 69 ₪

פריימבורגר וואגיו – 88 ₪

צ'יזי – 69 ₪

 

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו