שנת 2030, הרפורמה בכשרות נכנסת לשנתה החמישית. הרב יצחק דביר מכושרות, מביא דו שיח עתידי בין בעל עסק לחברו, כשהמצב לא כל כל פשוט.

שיחה מן העתיד: מצב הכשרות בשנת 2030

אז מה קורה אחי?

לא פשוט

למה? מה קורה בעסקי המזון?

תשמע, פעם היה כאן הרבה יותר נחמד.

מה קרה?

המהפכה בכשרות

זה דווקא טוב לא? אמרו שזה יוזיל את הכשרות לעסקים!

תשמע, בעבר היתה לי כשרות של הרבנות המקומית, לא הכל היה מושלם אבל סך הכל היתה לי מסגרת כלשהי, מפקח שמולו אני עובד. מאז הפרטת מערך הכשרות מצאתי את עצמי לפתע ללא כתובת מוגדרת, בין עשרות מערכות כשרות שקמו בין לילה, מ'קהל חסידי טורונטו מיוקנעם', ועד 'כשרות ישראל הצעיר הדר גנים', לא ידעתי במה אני צריך לבחור ומה ישרת את הלקוחות הקבועים שלי.

נו, איך החלטת בסוף?

האמת שלא ידעתי מה להחליט, שמעתי שהקהילה הזו לא סומכת על הכשרות השניה, ולא ידעתי איזו כשרות אוכל לעשות שתהיה מקובלת על כולם. כבר החלטתי שאני אשלם יותר לכמה כשרויות כדי להיות בטוח שכמה שיותר אנשים יוכלו לאכול אצלי. אבל האמת שכל ההתלבטות היתה לשווא…

למה? דווקא התלבטות חשובה

עד שכבר התלבטתי, והתחלתי לנסות לקבל השגחה מהכשרויות שאני מעונין בהן, גיליתי שהן בכלל לא רוצות לבוא לתת לי השגחה!

לא הבנתי, אבל אמרו שתהיה תחרות, וכולם ירצו לתת שירות!

תקשיב, כשהיתה רבנות היא היתה אחראית לתת כשרות לכל עסק בתחום שלה, היום גופי הכשרות מוכנים לתת כשרות רק אם זה כלכלי להם, באזור שלי אין הרבה עסקים כשרים, וכנראה שלשלוח אלי משגיח במיוחד לא משתלם…

אז מה עשית?

התחננתי לגופי הכשרות, והבטחתי לשלם יותר כדי שישתלם להם, בסוף אחד מהם הסכים לתת לי הכשר.

ברוך ה', אני שמח שהגעת אל המנוחה ואל הנחלה!

נראה לך? כאן רק התחיל הסיפור! גוף הכשרות בודק כל הזמן אם עדיין כלכלי בשבילו להעסיק אצלי משגיח, הוא יודע שאין לי הרבה אופציות וכל הזמן מעלה לי את המחיר. לאחרונה, המשגיח אותו העסיק גוף הכשרות יצא לפנסיה, וקיבלתי מכתב ש"לצערנו אין לנו דרך להעניק לך עוד כשרות". נותרתי חסר אונים וללא כשרות.

אוי, מה תעשה עכשיו?

האמת שדווקא לאחרונה חשבתי שהסיפור הזה, בדיוק רב הקהילה שלידי הקים מערכת כשרות!

נהדר, ברוך ה'! אז בסוף נגמרו הצרות, תגיד בהתחלת השיחה!

הלוואי, שבוע אחרי שהוא הקים מערכת כשרות, רב קהילה אחר שמתנגד אליו הקים גם הוא כשרות והורה שאסור לאכול אצל השני…

אז במי בחרת?

איך אני יכול לבחור? משתי הקהילות יש לי לקוחות! לקחתי השגחת כשרות של שניהם.

העיקר שעכשיו הכל בסדר!

איזה בסדר? האמת, שאני כבר לא יודע מה יותר גרוע, עם כשרות או בלי כשרות?

מה? אבל בעצמך כל כך טרחת שתהיה כשרות!

בוודאי שאני מעונין בכשרות, אבל הרפורמה הזו שינתה את כל פני הכשרות, ההשגחה החדשה הודיעה שכמעט כל המוצרים והספקים שאיתם עבדתי לא מקובלים עליה, לטענתם מאז הפרטת הכשרות חלקם קיבלו הכשרים מפוקפקים או אפילו רפורמים, ואני נאלצתי להחליף את כל הספקים וצורת העבודה לה התרגלתי עד כה.

הבעיה האמיתית היא כשדרישות גופי הכשרות עצמן הפוכות! למשל בשמיטה אחד הורה לי לקנות רק היתר מכירה, והשני אמר שאם אני קונה היתר מכירה הוא מוריד את הכשרות. והמגוחך הוא שהחנות שלי היא בעצם חלק מרשת, סניפים אחרים של הרשת מושגחים על ידי כשרויות אחרות, ולמעשה בהם מאושרים חומרי גלם אחרים לגמרי. (לא פעם שאלו אותי על ההבדלים בטעמים בין הסניפים השונים…).

וואו, נשמע בלגאן!

מאז הרפורמה כל עולם הכשרות נהפך לבלגאן אחד גדול, נוספו המון חומרות של גופי כשרות שרוצים להראות שהם מחמירים גדולים ונלחמים על ליבו של הציבור המהדר, ומהצד השני המון קולות של גופי כשרות שרוצים להוריד את הרף כדי להבטיח לבעלי עסקים מחירים נמוכים, מה שקורה הוא שאני מקבל המון פניות בכל יום של אנשים שמבררים על עשרות פרטים בעסק, האם מחמירים בזה? מקלים בזה? אנשים שאכלו בסניף אחר באותה רשת שבה החמירו בדבר מסוים, יצאו מאוכזבים לאחר שגילו שבסניף שלי מקילים בו. ובכנות אמר לי אחד מהשכנים בצער "הפסקתי לאכול כשר, מאז שכבר לא ברור שכל דבר שכתוב עליו כשר הוא באמת כזה".

אז מה יש לעשות עכשיו?

האמת, עכשיו אני כבר לא יודע מה אפשר לעשות, רק חבל שלא הקשיבו למומחים שהזהירו מראש שכל זה יקרה…

==

הרב יצחק דביר הוא מנהל מחלק הסברה בארגון 'כושרות'