אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

סיר אחד ושלום: הטריק המושלם שישדרג את הפסטה שלכם

קבלו את המתכון המושלם לשביזות יום א': פסטה בסיר אחד שמתבשלת בכל רוטב שתבחרו והופכת ללא פחות ממושלמת. הטריק שללא ספק הולך לשנות את הדרך בה הכנתם פסטה עד היום

הטריק שישנה את הדרך בה הכנתם פסטה עד היום
  (צילום: שטארסטוק)

מתכון לפסטה בסיר אחד

כשאומרים טריק מושלם, מתכוונים לכזה שמשדרג בצורה משמעותית את הטעם ומקל על החיים בצורה משמעותית. אז אם עדין לא הכנתם פסטה בסיר אחד שמתבשלת בתוך הרוטב והופכת למושלמת, אתם חייבים את זה לעצמכם. המתכון המושלם לשביזות יום א':

מצרכים:

חבילת פסטה
שמן זית/ קובית חמאה
3 שיני שום כתושות
פטריות חתוכות (לא חובה)
מלח ופלפל לפי הטעם
1 מיכל שמנת לבישול (אפשר פחות לבחירתכם)
אפשרות לתוספת: 1/2 כוס רוטב פסטו/ רוטב עגבניות
5 עלי בזיליקום
להגשה: פרמז'ן

שימו לב: על מנת להפוך את המתכון לפרווה משתמשים בשמן זית ומורידים את השמנת / משתמשים בשמנת צמחית (במידה ובחרתם להוריד את השמנת הגדילו את כמות הפסטו/רוטב העגבניות לכוס אחת)

אופן ההכנה:

1. בסיר מטגנים קלות את השום עם השמן זית/החמאה (נזהרים שלא ישרף) אם רוצים פטריות מוסיפים בשלב הזה ומטגנים גם אותן קלות

2. מוסיפים את הפסטה (לא מבושלת) לסיר

3. מוסיפים מים שיכסו את כל הפסטה, לאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים נוספים (אם רוצים) ומערבבים

4. נותנים לפסטה להתבשל עם מכסה פתוח למשך כ-5 דקות על אש בינונית ותוך כדי מערבבים

5. ברגע שכמות המים ירדה והפסטה מתחילה להתרכך, מוסיפים את השמנת יחד עם רוטב הפסטו / העגבניות ומערבבים היטב

6. מוסיפים את הבזילקום, ונותנים לפסטה להתבשל בתוך הרוטב עם מכסה פתוח

7. מערבבים וברגע שהפסטה רכה (אבל לא מידי) והרוטב מצטמצם מכבים את האש ומכסים. מחכים 5-7 דקות ומגישים עם פרמז'ן

בתאבון!

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
2 תגובות - 2 דיונים מיין לפי
1
טריק עוד יותר פשוט - מוסיפים חתיכה חמאה למים
אבנר | 18-04-2021 19:32
של הפסטה ואת הרוטב עושים בצד.
2
מתכון מבחיל. מה...
איכס | 21-04-2021 8:40
מתכון מבחיל. מה הלאה? חביתה וקפה באותו מחבת?