על אף הקורונה והסגר, גם השנה לא מוותרים וחוגגים עם דוגו את הנקמה על הנאצים. לכבוד היום המיוחד, סידרנו לכם מתכון קל וטעים לפלאפל ביתי, שתוכלו להכין עם הילדים ולהשתתף ב#מבצע דוגו.
מידי שנה ב-18 לינואר מצליח ניצול השואה דוד (דוגו) לייטנר, לאחד מאות אנשים מרחבי הארץ והעולם לנקום בנאצים על ידי אכילת מנת פלאפל. פרויקט הנקמה הייחודי קיבל את השם #מבצע דוגו, וממש היום (ב') דוגו קורא לכם להצטרף אליו לאכילת הפלאפל המסורתית.
מתכון לפלאפל ביתי
מצרכים:
1 חבילת גרגירי חומוס
1 כוס פירורי לחם או לחם יבש וטחון
שמן קנולה
1 חבילת פטרוזיליה
1 חבילת כוסברה
תבלינים:
כף מלח
כף כמון
חצי כף סודה לשתיה
-הנה כמה רעיונות לשדרוג הפלאפל:
אופן ההכנה:
1. משרים חבילת גרגירי החומוס במים במשך לילה שלם עם מכסה. לאחר מכן מסננים את המים
2. מועכים את החומוס ולשפוך בתוכו את כוס פירורי הלחם עם התבלינים, הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצה וללוש עד לקבלת עיסה אחידה
3. לחמם סיר עם שמן עמוק וכאשר הוא חם ומבעבע ליצור לתוכו כדורים מתערובת החומוס והפטרוזיליה למשך 3 דקות מכל צד
4. להוציא את הכדורים לנייר סופג ולאחר מכן לסדר אותם בתוך פיתות עם סלט, טחינה ושאר התוספות האהובות
בתאבון!
(ואל תשכחו לתייג את דוגו ואת @בית העדות #מבצע_דוגו)
מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
