אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

עוגה לשבת: מתכון קל לעוגת קוקוס חלומית

מתחשק לכם עוגה קלאסית וטעימה בלי יותר מידי עבודה ולכלוך? סידרנו לכם השבוע מתכון לעוגת קוקוס בחושה, שניתן להכין בקלות ללא צורך במיקסר 

עוגה לשבת: מתכון קל לעוגת קוקוס חלומית
  (צילום: שטארסטוק)

מתכון קל לעוגת קוקוס חלומית

מתחשק לכם עוגה קלאסית וטעימה בלי יותר מידי עבודה ולכלוך? סידרנו לכם השבוע מתכון לעוגת קוקוס בחושה, שניתן להכין בקלות ללא צורך במיקסר

מצרכים:

1 ו-1/2 כוסות קוקוס טחון
כוס ו 3/4 קמח
1 כוס סוכר
3 ביצים L
1 פחית קרם קוקוס או כוס מיץ תפוזים
1 שקית אבקת אפיה

לציפוי:
אבקת סוכר
מים פושרים
קוקוס טחון

תבנית סליקון בצורת קוגלהוף / 2 תבניות אינגליש קיק

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור על 180 מעלות

2. מערבבים יחד בקערה את כל המצרכים היבשים ומוסיפים לאחר מכן את הרטובים (הביצים וקרם הקוקוס/תפוזים), מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה (מומלץ להימנע מיותר מידי ערבוב, כדי שהעוגה תצא אוורירית ולא דחוסה מידי)

3. יוצקים את התערובת לתוך תבנית סליקון לעוגה או ל-2 תבניות אינגליש קיק ומכניסים לתנור למשך 45 דקות עד שעה. שימו לב לעוגה ובדקו בעזרת נעיצת קיסם בעוגה, ברגע שהוא יוצא נקי העוגה מוכנה

4. מצננים את העוגה ומכינים את הציפוי.

5. לציפוי: בקערה קטנה מערבבים את אבקת הסוכר (בערך 3/4 כוס) יחד עם 2 כפות מים פושרים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ומעט לבנה (שימו לב לא להגזים עם המים כדי שלא יצא נוזלי מידי)
יוצקים את הציפוי על העוגה ומפזרים מעט קוקוס לסיום, אפשר להוסיף גם שקדים קלופים או כל תוספת אהובה אחרת

רעיון נוסף לציפוי, אך הופך את העוגה לחלבית: בבן מארי או במיקרוגל ממיסים שוקולד לבן ומערבבים יחד עם שמנת מתוקה, יוצקים על העוגה ומפזרים את הקוקוס

שבת שלום!

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו