ביקורת מסעדות: ג'קו סטריט

ביקורת מסעדות: JACKO'S STREET-ג'קו סטריט

לאחר תקופה ארוכה של הכנת אוכל בבית, אין כמו לחזור לצאת למסעדה טובה שהארוחה בה היא חווית שף ברמה הכי גבוהה, אבל עם תחושה ביתית (במובן הטוב של המילה). קבלו מקום ששמו הולך לפניו והביקור בו הוא הנאה.

ג'קו סטריט הינה מסעדת שף כשרה ששוכנת בלוקיישן מושלם, שוק מחנה יהודה התוסס. המטבח, שמנוהל בניצוחו של שף זכאי חוג'ה, מציע תפריט כשר עם מנות פיוז'ן מקוריות ומתמחה במנות המשלבות בישול גורמה ואוכל ביתי.

הפעם נתחיל לתאר לכם את הארוחה שלנו דווקא מהקינוח, זה כנראה מתאר בצורה הכי טובה את החוויה והאווירה של המסעדה. אז כשאתם שם תכוננו לצלם ולפתוח את הסטורי לפני, כי זה שווה את זה.

את הקינוח הגישו לנו בתופים ומחולות (לא פחות). המלצרים נעמדו בשורה בכניסה למסעדה, לבושים בבגדים מסורתיים עם דרבוקות, זיקוקים וכמובן מוזיקה עממית אותנטית- אין אחד במסעדה שלא מתחיל לרקוד יחד איתם! הקינוח היה מגש (220 ₪) על כל מבחר הקינוחים-מעוגות מתוקות של שוקולד עד טעמים חמוצים של פירות טרופים טריים.

ועכשיו נחזור לתיאור המנות שלכאורה קלאסיות, מסורתיות ומיושנות אבל עם טוויסט מיוחד בכל אחת מהם שעושה את העובדה. הראשונה והמנצחת- כבד אווז ועוגת סולת (98 ₪)- האמנם? נשמע בהתחלה קצת שילוב מוזר של בשר איכותי עם עוגה של חדר אוכל אבל התפלאנו שכל ביס היה גן עדן ונימוח בפה, פשוט מנה אגדה שללא ספק עוד נחזור לשם בזכותה.

עוד פתיחה שעשתה לנו טוב על הלב- פריקסה טונה אדומה(58 ₪)- וואו. הלחמנייה הטוניסאית הקלאסית שמטוגנת עם מלא שמן וכ"כ טעימה ממולאת בדג טונה אדומה טרייה ועסיסית. אחת ממנות הדגל במסעדה (לא סתם..). אבל קחו בחשבון שאתם לוקחים סיכון, בכך שיהיה לכם קשה בעתיד לאכול פריקסה קלאסי.

עברנו לעיקריות שהיו לא פחות מחלומיות. הכל הגיע במידת עשייה מדויקת. המנות העיקריות היו גדולות, משביעות ומושקעות וכל מילה עדיין לא תתאר את האיכות וההנאה. פילה דג ים טורקי(136 ₪)- ניוקי, סלט טורקי, טחינה ושאלוט בסומק. מנה שהיא פשוט אומנות. מנה ממטבח ישראלי, שמגישה מנה מודרנית ונכונה. ביס בשילוב כל המרכיבים עושה הפתעה בשילוב הטעמים.

פוקצ'ה חזה אווז(98 ₪)- מאוד עסיסית! עם פטריות ובצל ורוטב טעים. הבשר מוגש M והיה נימוח וטעים. חששנו שלא יהיה עשוי מידה, אבל היה בול והשתלב נהדר.

נדיר למצוא מסעדה כשרה שחורגת מ'הנורמל' וכאן יש את זה לגמרי. אווירה, שירות מעולה, אוכל מצויין, עיצוב יפיפה. פשוט חווייה רב-חושית. מטבח נקי ומשעשע. האוכל בא בקוסנפטים משגעים, בנגיעות ירושלמיות של פעם- טעים ויצירתי. אווירה שלא חווים בשום מסעדה, מוזיקה שמתאימה את עצמה למקום. מקום שמח מאוד, עם אווירה של לחזור! מומלץ מאוד! אוכל ביתי ירושלמי עם טאץ' של שף.

השירות היה מקצועי ואדיב. הצוות מאוד מקצועי ומסונכרן. הסבירו בפירוט עם המנות, הקשבנו להמלצות ואכלנו מנות מושלמות. המסעדה מוכיחה שכשרות היא לא מילה גסה בכל הקשור לאוכל טוב.

אין ספק שתיאור הכי מדויק לג'קו סטרייט, הוא מסעדת שף בגובה העיניים. חוויה שמתחילה באווירה שמחה ועממית, ממשיכה בטעמים מעולם אחר ומסתיימת בהנאה ובחשבון קצת יקר (אך סביר למסעדת שף).

=========================

ג'קו סטריט | כתובת- אגריפס 74, מחנה יהודה ,ירושלים

הניקוד שלנו:

מחיר:✰ ✰★ ★ ★
אוכל:★★ ★ ★ ★
שירות: ★★ ★ ★ ★
אווירה:✰ ★ ★ ★ ★

שעות פעילות- ראשון עד חמישי החל מ-18:00 ועד אחרון הלקוחות. יום שבת: שעה מצאת השבת ועד אחרון הלקוחות. טלפון- 02-5817178

מצטרפים לדף הפייסבוק של סרוגים ונשארים מעודכנים כל הזמן