מנחשים? זו כמות השוקולד שצורכים הישראלים מידי שנה

לכבוד יום השוקולד הבינלאומי שחל היום, שוחררו היום נתונים מפתיעים על צריכת השוקולד בישראל. מהנתונים עולה כי נמכרות כ־62,730 טבלאות שוקולד בישראל מידי שנה

מנחשים? זו כמות השוקולד שצורכים ישראלים בשנה
  (צילום: שאטרסטוק)

לכבוד יום השוקולד הבינלאומי שחל היום, חברת סטורנקסט שחררה נתונים מפתיעים על צריכת השוקולד בישראל. על פי הנתונים, מסתבר שישראל צרכנית לא קטנה של שוקולד, מידי שנה נמכרות בישראל כ־62,730 טבלאות שוקולד – שמשקלן מגיע לכמעט 10,000 טון!.

עוד עולה כי תעשיית השוקולד בארץ מגלגלת מיליונים. רק בקטגוריית טבלאות שוקולד נרשמו כ־500 מיליון שקל בשנה, כשבשלוש השנים האחרונות הקטגוריה נמצאת בצמיחה של 7%.

שוקולד טוב לבריאות?

נמצא כי צריכת שוקולד יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. השוקולד עוזר בשמירה על גמישות העורקים ומניעת הידבקות של כדוריות הדם לדפנות כלי הדם. קשיות העורקים והצמדות של תאי הדם הלבנים ידועה כגורם משמעותי לטרשת עורקים המעלה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ושבץ מוחי.

ממחקר שנערך במשך 8 שנים ובו השתתפו 20 אלף איש נמצא, כי אנשים שאכלו יותר מ- 4 קוביות שוקולד לשבוע היו בעלי 27% פחות סיכון ללקות בהתקף לב, ו- 48% פחות ללקות בשבץ מוחי, זאת בהשוואה לקבוצת האנשים שצרכה מעט שוקולד, עד 4 קוביות שוקולד בחודש.

השוקולד טוב גם לעיכול- מחקר שנערך מטעם האגודה האמריקאית לכימיה מצא, כי החיידקים הטובים במעי שלנו משתמשים בשוקולד כמצע מזון. השוקולד עובר פירוק ותסיסה על ידי החיידקים הטובים, ונוצרים תרכובות אנטי-דלקתיות. אותם חיידקים טובים מסייעים בפירוק של פולימרים של תרכובות פוליפנוליות (תרכובות אנטי-דלקתיות), למולקולות קטנות יותר, ובכך מתאפשרת ספיגה טובה יותר לדם.

ומה לגבי הדיאטה? 

אז לטובת שומרי המשקל שבינינו, מחקרים רבים גילו כי שוקולד הוא דווקא לא משמין כמו שכולם חושבים ויש אפילו שיגידו מרזה. סקירה של מאות מחקרים קצרי טווח הראתה, כי צריכה של שוקולד תורמת להפחתה של חמצון ה- LDL (הכולסטרול הרע) ותורמת להפחתת הכולסטרול הכללי והכולסטרול הרע בדם.

צוות החוקרים מאוניברסיטת גרנדה בחן את הרגלי האכילה והפעילות הגופנית של כ-1,500 בני נוער מ-9 מדינות באירופה. מממצאי המחקר עולה כי מי שהרבה באכילת שוקולד היה בעל אחוזים נמוכים יותר של שומן גוף, ללא קשר לפעילותם הגופנית.

דיאטנים רבים ממליצים לצרוך בכל יום קוביית שוקולד מריר, המכיל לפחות 70% מוצקי קקאו. ככל שהוא מכיל יותר מוצקי קקאו כך גם מוסף לו פחות סוכר ושומן. לכן, יש לבדוק גם כמה סוכר ושומן יש בו ולהעדיף את המוצר שמכיל פחות שומן ופחות סוכר.

 

תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
2 תגובות - 2 דיונים מיין לפי
1
טעות במספרים
אנליסט | 07-07-2019 20:12
לפי חישוב מהיר- טבלת שוקולד שוקלת כמעט 160 קג..
2
וכמעט 8000 ש"ח
מאיר | 07-07-2019 22:39
עלות לטבלת שוקולד.... שכחו כנראה שלושה אפסים במספר הטבלאות