אנדלוסיה: הקרקס של הקוקטיילים | ביקורת מסעדות

יחד עם התפתחות הטכנולוגיה והאינסטגרם, גם תחום האלכוהול הפך בהתאם לפוטוגני ומרתק. שלחנו את מבקרי האוכל שלנו, אסף ומיכל למופע קוקטיילים מיוחד והם חזרו עם רשמים ומלאא תמונות | ביקורת מסעדות אנדלוסיה

תפתחו ת'סטורי: איך הקוקטיילים הפכו למופע?
  צילום: אסף פריי

ביקורת מסעדות: אנדלוסיה

כיאה לבוגרי החברה הדתית, הידע באלכוהול שלנו הסתכם ביין הפטישים מהקידוש בערבי שבת ומאירועים מיוחדים שם היה וויסקי למבוגרים בלבד.

בשנים האחרונות הכל השתנה, בירות בוטיק, יינות לבנים ואדומים משובחים, קוקטיילים ובעצם מה לא…היינו בסדנאות אלכוהול ובכל חתונה ניגשים ישר לבר הפתוח.

כך הגענו לאנדלוסיה בכיכר המוזיקה. נכנסנו לכיכר והרגשנו חו"ל, משהו עם טאצ אירופי ואכן הבעלים של המקום הוא יהודי צרפתי שהביא את צרפת לארץ.

אנדלוסיה היא בר טאפסים כשר, אבל אנחנו הגענו בשביל הקוקוטליים כן?

הקוקטיילים היו חוויה אחרת לגמריי, משהו שלא רואים ביום יום במקומות הרגילים. אלו לא קוקטיילים בסירופ מתוק עם אלכוהול זול של פעם אלא מדובר במופע, בחוויה של הכנת הקוקטיילים.

הכירו את המיקסולוג

אז קודם כל, המלצה ראשונה להגיע עם פלאפון, אנחנו לא הפסקנו לצלם את מה שקיבלנו ואפילו את של אחרים. נתחיל מהמיקסולוג תכירו, אין כבר את המילה ברמן אלא מיקסולוג, שחיפוש מהיר בגוגל אומר, המיקסולוג הוא מומחה לערבוב ולזיקוק משקאות עם ידע וציוד מכני הלקוח מעולם הבישול המולקולרי (תודו שכבר אתם מרגישים בתל אביב)

ישבנו על הבר, אם כבר חוויה אז עד הסוף ופשוט אמרנו לאלון המיקסולוג, שאנחנו אוהבים קוקטיילים צבעוניים, מתוקים, לא חזקים במיוחד עם טוויסט וכן משהו פירותי.

המופע הוירטואוזי מדהים והלוואי ויכולנו להעלות את הסרטונים, אלון משתמש באש וממש בלהטוטנות בכדי ליצור את המשקה המתאים. צבעים חזקים ומיצים טבעיים עם פירות של ממש.

המלצה שלנו: תתמקדו בקוקטיילים (48-75 ש"ח) ותזמינו כמה שיותר בגיוון עם טעמים וצבעים שונים. מקום אידיאלי לזוג ליהנות ולחוות ביחד דברים וטעמים חדשים.

לרעבים, יש תפריט אוכל של טאפסים לאזן את האלכוהול כמו טאטקי טונה (65 ש"ח) או מיני בורגרים של אנטריקוט (62 ש"ח) וקינוחים דוגמת וולקנו שוקולד (32 ש"ח) ועוד דברים רבים וטובים.

עיצוב מדהים של המקום ואפילו עליית גג מיוחדת, כך שאם מתחשק לכם ממש אפשרי לעשות שם אירועים פרטיים עם נוף מדהים על המטריות שנמצאות בכיכר המוזיקה.

להערות והמלצות על מסעדות: assafmichalfood@gmail.com

=============================================================

אנדלוסיה| כיכר המוזיקה- מעבר בית הכנסת 12, ירושלים

מתאים ל: #דייט #חברים # לצאת משגרה # ואפילו להרשים איזה תייר

הניקוד שלנו:

מחיר:✰ ✰★ ★ ★
אוכל:✰★ ★ ★ ★
שירות:✰ ★ ★ ★ ★
אווירה:★ ★ ★ ★ ★
קוקטיילים: ★ ★ ★ ★ ★ (ואפילו יותר)

כשרות מהודרת

תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו