טועמים עולם: מתכון לסלט אסייתי מרענן וקל להכנה

לא צריך לטוס בשביל לטעום עולם, אפשר פשוט לפתוח את המטבח הביתי שלנו ולגלות עולמות חדשים והפעם- סלט אסייתי שתשמחו לאמץ לכל עת. פשוט, טעים וקל להכנה

מנות: 5

מצרכים:

2 נתחים של סלומון/ חזה עוף 2 כפות רוטב סויה 4 שיני שום, כתושות כף שמן זית 1 כרוב לבן/ סגול 2 גזר מגורד חופן קשיו אטריות נודלס מוכנות (לא חובה) 2 כפות שומשום קלוי לרוטב: 1 כף ג׳ינג׳ר מגורד 1 כפית שמן שומשום 2 כפות שמן זית 1 כף רוטב סויה מיץ מחצי לימון

לקישוט: נענע טרייה

אופן ההכנה: 1. חותכים את הסלמון או העוף לקוביות בינוניות (ניתן להשתמש גם במוכנים מראש )

2. מחממים שמן במחבת על אש בינונית, ומקפיצים את הסלמון/העוף עד להשחמה קלה. מוסיפים את השום הכתוש ורוטב הסויה, מערבבים ומקפיצים יחד במשך 5 דקות נוספות. מסירים מהאש ומניחים בצד לצינון.

4. חותכים את הכרוב ואת הגזר לרצועות דקות וארוכות ומעבירים לקערת סלט גדולה.

5. מוסיפים לקערת הסלט את הקשיו והסלמון ומפזרים מעל את השומשום הקלוי.

6. מערבבים יחד את כל מרכיבי הרוטב ואת העוף/ הסלמון ויוצקים סמוך להגשה.

הצעת הגשה: ניתן להגיש בצנצנות או כוסות גדולות ורחבות ולקשט עם נענע ושומשום מעל

בתאבון!