נילי: מדרגות לגן עדן | ביקורת מסעדות

אולי זה האוכל, אולי האווירה של המדרחוב בזכרון יעקב, אבל ארוחת צהריים על המרפסת של "מסעדת נילי" היא חוויה מרחיבת נפש, שמותירה אותך עם כמיהה לעוד

מדרגות לגן עדן | ביקורת מסעדות
  (צילום: מתוך פייסבוק נילי)

מהו בעצם "בית יין"?
כך מגדירה את עצמה 'נילי', מסעדה, ובית יין כמובן, במדרחוב הקסום בזכרון יעקב.

קודם כל, הסביבה.
לפעמים נדמה לנו, תושבי שאר הארץ, שזכרון מורכבת מגני הנדיב ומהמדרחוב. ובכן רבותיי, לאחר בדיקה מעמיקה, אני שמח לאשר זאת. אכן, גנים ומדרחוב הם, ולא אחרים, מספיקים כדי לייצר עיר ואם בישראל.

ועדיין, מדובר, באתרים נהדרים לבילוי ולביקור, אשר כל אחד מהם בעל ייחודיות ואופי משלו. בשל געגועים עזים לעיר, החלטנו מיטל ואני לבקר במדרחוב האהוב עלינו ולהנות מאווירה פסטורלית ומרגיעה בצהריים המוקדמים של שישי.

המדרחוב רצוף בחנויות של עסקים מקומיים המציעים את מרכולתם, ומסעדות המוסיפות נדבך קולינרי להעשרת החוויה. אחת מהן, היא מסעדת נילי. המסעדה הוותיקה, המשתלבת בעיצובה המקסים בצבעי המדרחוב, קורצת לי כבר שנים, והפעם החלטתי להעז ולהיכנס.

עכשיו כבר סתיו

מרפסת קטנה ומזמינה מלווה את הכניסה למסעדה, ובפנים, בדיוק כפי שהייתם מצפים, חלל חם המכיל שילוב הרמוני של עץ ואבן אשר משרים נינוחות ותחושת בית.

בחרנו לשבת במרפסת ולהנות מהאוויר המעולה של תחילת הסתיו, ומהצפייה בעוברים והשבים. "בנילי חומרי הגלם… מגיעים יום יום מן השווקים, כי אין תחליף לטריות", הבטיח התפריט, ואנחנו נהנינו להעמיד אותו למבחן.

(צילום: גולן בן עמי)

ליבי במזרח ואנוכי בסוף מערב

עיון בתפריט מעיד על שילוב יוצא דופן של מזרח ומערב. על ארץ המגף חשבת? מגוון הפיצות, הפסטות והלזניות ימשכו את תשומת ליבך. תענוג סיני? הסנדויצ'ים מוכנים בלחמניות באן אסייתיות.

וכדי לא לקפח את היפנים, ישנה גם קטגוריית סושי רחבת ידיים. אבל לא נהיה קטנוניים. כידוע, אצלנו יש רק מבחן אחד שקובע – מבחן הטעם.

כלת סושי

ביקשנו לפתוח בכל הכוח – פיצת 4 סטוג'יני עבורי, וסלמון Inside Out עבור מיטל. הפיצה (60 ש"ח) נראתה מעולה והותירה רושם עז.

שילוב משגע של צבעי התוספות – זוקיני ירוק, בצל סגול ופטריות שמפיניון לבנות, יחד עם רוטב עגבניות אדום ועשיר ובצק שנשרף מעט בקצוות. הבצק הדק היה קריספי וטעים, והתוספות שעליו היו מעולות. פיצה טובה, שכיף לאכול.

הסושי (34 ש"ח), הגיע על שמונה חתיכותיו, לבן ככלה על צלחת תכולה. נראות מרשימה של רול בו האורז דבוק לאצה מבחוץ, ובפנים מגוון ירקות.

האורז לא היה מספיק דביק לטעמי, אבל הירקות הטריים מאוד והדומיננטיות של האצה הספיקו עבורי. ביחס לסושי צמחוני – לא רע בכלל.

ב(א)לי באן

כמה התחשק לי באן אוורירי ולבנבן! ולכן, אכזבה מסוימת נרשמה מצידי בהזמנת קלאב הסלמון (57 ש"ח), כריך הסלמון של נילי.

לצערנו, הבאן נגמר בעת ביקורנו. למרות זאת, החלטנו להזמין כריך סלמון, בפרוסות לחם מחמצת שהוצע לנו כתחליף. הכריך הגיע, בשתי קומות. עשיר בגבינת שמנת וסלמון ככל שהיה, המנה לא הצליחה להותיר בי חותם ולרגש. וכפי שמושיק רוט אומר "אם אין רגש, אז מבחן הדיוק יקבע", ולחם עייף קמעה לא בדיוק עונה למידת הדיוק הנדרשת.

נחושים לתקן את הרושם, הזמנו את לזניית השף (64 ש"ח). לשולחן הגיעה צלחת אובלית, ובתוכה שתי פרוסות נדיבות של לזניה, כשעליהן שכבה נוספת של גבינה מותכת.

בכל הנוגע לאוכל לעיניים מדובר במעדן. שילוב של צבעי אדום ולבן עזים, היוצרים ניגודיות משגעת. הטעם עצמו אינו מאכזב. הפסטה העשויה במידה, וכמות הגבינות העשירה מותירות אותך עם טעם של עוד בפה.

אולי זה האוכל, אולי זה המיקום, אבל יצאנו מנילי בתחושה נהדרת, ובידיעה שעוד נשוב. אם לא בשביל המדרחוב, אז בשביל הבאן.

להערות והמלצות על מסעדות: golan3873@gmail.com
=======================================================
נילי, המייסדים 43, זכרון יעקב

מתאים ל: #דייט #משפחה #חברים

מחיר:★ ★ ★ ★ ★
אוכל:✰★ ★ ★ ★
שירות:★ ★ ★ ★ ★
אווירה:✰ ★ ★ ★ ★

כשר חלבי מהדרין, רבנות זכרון
04-629-2899

לכתבה זאת לא התפרסמו תגובות. היה הראשון להגיב!

תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע