אל תפספסו: קייטנה שלמה מאבטיח אחד • צפו

מנחשים כמה דברים אפשר להכין מאבטיח אחד? לכבוד החופש הגדול אספנו לכם כמה רעיונות טעימים שתשמחו להכין עם הילדים. החל מגלידה מרעננת ועד לפיצה מדליקה•צפו

אל תפספסו: קייטנה שלמה מאבטיח אחד • צפו
  (צילום: שטארסטוק)

מנחשים כמה דברים אפשר להכין מאבטיח אחד? לכבוד החופש הגדול אספנו לכם כמה רעיונות טעימים ופשוטים להכנה שתשמחו להכין עם הילדים. החל מגלידה מרעננת ועד לפיצה מדליקה- תיהנו!

1. גלידת אבטיח מ-3 מרכיבים

(צילום שטארסטוק)

מצרכים:

450 גרם אבטיח
2 כפות סוכר
2 כפות מיץ לימון ליים (אפשר גם לימון רגיל)

אופן הכנת ארטיק אבטיח:
1. מסירים את הקליפה וחותכים את האבטיח לקוביות קטנות.

2. מעבדים בבלנדר את קוביות האבטיח יחד עם הסוכר ומיץ הליים, מוסיפים בהדרגה מים תוך כדי תהליך – עד לקבלת נוזל חלק.

3. יוצקים לתבניות ארטיקים ומקפיאים. אין לכם תבניות? אפשר להשתמש בכוסות חד פעמיים, לכסות כל כוס בנייר כסף ולנעוץ מקל ארטיק – כך תבטיחו שהמקל יעמוד ישר ולא יטה לצד.


2. מתכון לאבטיח מג'לי 

אבטיח גם בגרסת הג'לי (צילום מסך)

מצרכים:
אבטיח
קרש חיתוך
סכין
170 גרם טעם ג'לי בטעם אהוב
63 גרם ג'לטין (7 מנות)
3 כוסות מים חמים
2 כוסות מים/ (או וודקה לחובבי האלכוהול)
תבנית אפיה
ניילון נצמד

אופן ההכנה:
1. חותכים אבטיח לחצי
2. מרוקנים את הבשר של האבטיח (החלק האדום) ומשאירים רק את הקליפה, כך שתיווצר מעיין קערת אבטיח
3. בקערה גדולה, מערבבים יחד 170 גרם של ג'לי בטעם ו -63 גרם של ג'לטין (ללא טעם), מוסיפים בזהירות 3 כוסות של מים חמים ומערבבים יחד
5. מוסיפים 2 כוסות של וודקה או 2 כוסות מים לבחירתכם
6. מציבים את האבטיח על תבנית אפייה, כך שיהיה יציב ולא יתהפך
7. שופכים בזהירות את תערובת הג'לי לתוך האבטיח ולאחר מכן מכסים בניילון נצמד
8. מכניסים את האבטיח לקירור כל הלילה או לפחות ל4 שעות ולאחר מכן מוציאים וחותכים את האבטיח לפלחים יפים


3.מתכון לחבית אבטיח

מצרכים:
אבטיח
קרש חיתוך
סכין
ברז מזיגה
4 כוסות קרח
2 כוסות וודקה (המלצה)
1 לימון ליים סחוט
מסננת רשת

אופן ההכנה:
1. חותכים בזהירות את קצה האבטיח עד לחלק הלבן, מבלי לעשות חור באבטיח- אלא רק לתת יציבות לאבטיח (ראו בסרטון)
2. בקצה העליון של האבטיח, חותכים חלק בינוני שיאפשר להוציא את הבשר של האבטיח החוצה
3. בעזרת כף/ מצקת קטנה מוצאים לקערה גדולה את הבשר של האבטיח
4. באמצעות בלנדר או מערבל יד טוחנים את האבטיח עד לקבלת תערובת חלקה
5. יוצרים חור של 2 ס"מ בערך, קרוב לתחתית האבטיח בעזרת סכין
6. מתקינים את הברז בחור
7. ממלאים את האבטיח עם 4 כוסות קרח, מיץ ליים, ו 2 כוסות וודקה/ או מיץ אבטיח
8. מניחים מסננת רשת מעל החור העליון באבטיח ושופכים בזהירות במיץ האבטיח.
9. מערבבים את המיץ יחד ונהנים


4. שיפודי פירות 

שיפודי פירות – ללא ספק התעסוקה הכי מרעננת לעשות עם הילדים (צילום מסך)

מצרכים:
מלון/ אבטיח
אוכמניות/ פטל/ או כל פרי אחר
חותכני עוגיות בצורת אותיות
שיפודים

אופן ההכנה:
1. לחתוך את המלון/ האבטיח בעזרת חותכני העוגיות בצורת אותיות
2. לסדר על שיפוד את האוטיות ולהפריד בין אות לאות באמצעות אוכמניות/ פטל או כל פרי חתוך לקוביות קטנות ושוות


5. פיצת אבטיח

מצרכים:

1 אבטיח
1 ו1/2 כוסות יוגורט יווני/ שמנת צמחית להקצפה
1 כפית תמצית וניל
2 כפות דבש
1 כף גרידת תפוז
2 כפות מיץ תפוזים (סחוט טרי)
פירות חתוכים לפרוסות – בננות, קיווי, אוכמניות, אפרסקים וכל פרי קיץ אהוב אחר

אופן ההכנה:

1. חותכים בזהירות את האבטיח לכמה עיגולים בעובי 2.5- 3.5 ס"מ (ראו בסרטון למעלה)

2. בקערה בינונית, מערבבים את היוגורט היווני/השמנת, הווניל, הדבש והתפוזים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

3. יוצקים שכבה נדיבה של יוגורט על פני בסיס האבטיח שחתכתם, ובעזרת מרית מורחים באופן אחיד ושווה

4. מסדרים את הפירות שחתכתם על בסיס האבטיח, בסדר הרצוי

5. רעיון לשדרוג: ניתן ליצור מעיין עוגת שכבות- מסדרים מעל בסיס האבטיח המסודר עם הפירות, בסיס אבטיח נוסף עליו תסדרו שכבת יוגורט נוספת ופירות

6. חותכים את עוגת האבטיח לפרוסות ומגישים

*מומלץ לשמור בקירור עד יומיים*

תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
תגובה אחת מיין לפי
1
מה יותר מושלם מאבטיח טבעי?
עזבו אתכם משטויות | 06-08-2018 14:21
!