אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

רגע לפני ל"ג בעומר: מתכון לבטטה אפויה וחזה עוף

רגע המדורות והבטטות, זו ההזדמנות לנצל את שאריות העוף משבת לטובת מתכון טעים ופשוט לבטטה אפויה בתנור שאפשר לאמץ גם בל"ג בעומר הקרוב

רגע לפני ל"ג בעומר: מתכון לבטטה אפויה וחזה עוף
  (צילום: שטארסטוק)

מתכון לבטטה אפויה במילוי חזה עוף

רגע המדורות והבטטות, זו ההזדמנות לנצל את שאריות העוף משבת לטובת מתכון טעים ופשוט לבטטה אפויה בתנור שאפשר לאמץ גם בל"ג בעומר הקרוב

מצרכים:
6 בטטות בינוניות
450 גרם חזה עוף (מבושל/צלוי)
4-5 שיני שום
3 כוסות עלי בזיליקום טריים
2 כוסות עלי תרד
2/3 כוס שמן זית
1.5-2 כפות מיץ לימון טרי
2 כפות שמרים תזונתיים (מומלץ)
3/4 כפית מלח ים
שמן זית/קוקוס ומלח לאפייה

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות. שוטפים ומנקים היטב את קליפת הבטטות, מצפים אותן במעט שמן קוקוס/זית, מפזרים עליהן מלח ים, ומסדרים אותן בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך 60-70 דקות, עד שהן מתרככות.

2. במקביל מכינים את הפסטו: במעבד מזון טוחנים יחד השום, הבזיליקום, התרד, שמן הזית, מיץ הלימון, שמרים ומלח, עד לקבלת תערובת אחידה

3. בקערה גדולה, מערבבים את העוף המבושל עם הפסטו

4. רגע האיחוד: חוצים כל בטטה אפויה לשניים ומניחים במרכז בנדיבות מתערובת העוף והפסטו. ניתן להגיש מיד או להחזיר לתנור ל-5 דקות נוספות.

בתאבון!

====================

מקור

אם בכתבה נמצאה טעות או פרסומת לא ראויה. דווחו לנו >
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו