לא בישראל: זה הפלאפל הכי טעים בעולם - סרוגים

לא בישראל: זה הפלאפל הכי טעים בעולם

בתנועת בני עקיבא העולמית יצאו בפרויקט מיוחד המדגיש את הפנים הישראליות בגולה - דירוג הפלאפל העולמי. בדירוג המתפרסם לראשונה, 'בני פלאפל' בבריסל, בלגיה, הגיע למקום הראשון

<a href='/נבחרת-סרוגים/?authorName=גיא-עזרא'>גיא עזרא</a>, חדשות סרוגים
לא בישראל: זה הפלאפל הכי טעים בעולם
  (צילום: WBA)

לכבוד יום העצמאות ה-69 של מדינת ישראל בתנועת בני עקיבא העולמית יצאו בפרויקט מיוחד המדגיש את הפנים הישראליות בגולה – דירוג הפלאפל העולמי. בדירוג המתפרסם היום (שלישי) לראשונה, 'בני פלאפל' בבריסל, בלגיה, הגיע למקום הראשון.

כל 150 שליחי התנועה הפזורים ברחבי 24 מדינות וב-50 יעדים שונים התבקשו להגיע אל הפלאפליה הסמוכה אליהם ולדרג את המנה שקיבלו באמצעות שאלון אחיד שהונפק בתנועה. הדירוגים נעשו בידי הטועמים במדינות השונות. בין המדרגים, שליחים במדינות הבאות: איטליה, פינלנד, מקסיקו, ארה"ב, אוסטרליה, בלגיה, גרמניה, דרום אפריקה ו-הולנד.

מדירוגי השליחים עלו ממצאים שונים. ביניהם נמצא כי יעדי אירופה קרובים יותר בחיקוי הטעם האוריינטלי המסורתי של המנה; הנדיבות הרבה ביותר בכמות הכדורים למנה אחת נמצאה במקסיקו כאשר מנה אחת מנתה 9 כדורי פלאפל; ב'Mama Falafel' שבמלבורן שבאוסטרליה הסועדים הם שמרכיבים את מנת הפלאפל שלהם; וב'בני פלאפל' בבריסל שבבלגיה מחממים את הפיתות באמצעות מגהץ יצוק.

עוד יש לציין כי שליחי בני עקיבא נמצאים לא פעם גם ביעדים שבהם אין אפשרות לקנות פלאפל במקום כשר. עם זאת, גם ביעדים אלה בחרו להשתתף בתחרות באמצעות מציאת פתרונות יצירתיים. כך בדיסלדורף גרמניה בחרו לדרג את מנת הפלאפל המוגשת בתפריט בית הספר בו השליחות עובדות. ביוהנסבורג שבדרום אפריקה השיקו ערב מיוחד של לימוד והפעלה סביב המאכל הישראלי המוכר ובמהלכו ניסו בסניף התנועה לגלות מיהו שף הפלאפל היצירתי והמוכשר ביותר במקום.

(צילום: WBA)

המדדים עליהם התבקשו השליחים לענות כללו את טריות הפיתה, עלות המנה, מספר הכדורים במנה וכן את איזון הטעמים בה. בסוף הדירוגים האלו התבקשו השליחים לדרג את המנה באופן כללי.

מנת הפלאפל היקרה ביותר הייתה ב'קפה 61' שבפרת' אוסטרליה, עלותה כ-32.5 שקלים ומיד אחריה הגיעה המנה של מסעדת 'יש' ברומא איטליה שעלותה כ-27.5 שקלים. במדד טריות הפיתה הובילו 'בני פלאפל' בבריסל ופרויקט הכנת הפלאפל ביוהנסברג לחניכי התנועה. שקלול כל המרכיבים הוביל לתוצאות הבאות:

את המקום השלישי והשני חלקו ארבעה יעדים שונים. אל המקום השלישי הגיעו 'לה פיצריה' בגרייטנק שבמדינת ניו יורק בארה"ב וכן מסעדת 'יש' ברומא, שתיהן זכו לדירוג הכללי של 8.5. המנות שהגיעו למקום השני הייתה מנת הפלאפל שנמכרת ב-'Mama Falafel' ממלבורן אוסטרליה שציונה הכולל במדד הדירוג הכללי היה 9 וכן מנת הפלאפל שנמכרת באמסטרדם, הולנד במקום שנקרא 'Golan Lunchroom'. מנת הפלאפל שהגיעה למקום הראשון הייתה מנת הפלאפל שנמכרת ב'בני פלאפל' בבריסל שהגיעה לציון הגבוה הכולל של 9.4.

מציג את Melbourne 5.jpg

(צילום: WBA)

מאיר, שליח בני עקיבא במקום, היה מלא גאווה על הישגי הפלאפל ביעד שליחותו וציין כי "'בני פלאפל' הוא מתחרה חזק גם לפלאפלים המקומיים בישראל. הטעם, התוספות והאווירה במקום עושים את שלהם. לדעתי, הניקיון של הפלאפל והעיצוב המדליק ראויים להיות מודל חיקוי לפלאפל בישראל. אני גאה מאוד להיות שליח וגאה עוד יותר להיות שליח ביעד הפלאפל הטוב ביותר בעולם".

מציג את Perth.jpg

(צילום: WBA)

מתנועת בני עקיבא העולמית נמסר כי "חג העצמאות, כמו רבים מחגי ישראל, נחוג ומצויין גם בישראל וגם בתפוצות באמצעות סעודה מיוחדת. לרגל זאת החלטנו השנה להדגיש את החיבור לישראל כפי שהוא בא לידי ביטוי באמצעות האוכל, ואין עוד מאכל ישראלי יותר מפלאפל. יציאה לפלאפל בחו"ל היא איננה עוד יציאה לארוחה, היא סוג של חגיגה ישראלית קטנה. המקום עצמו יכול לשמש כפיסת ארץ ישראל הקטנה בניכר, דבר שבא לידי ביטוי בטעם, בריח ובעברית המתגלגלת לא פעם בין הסועדים במקום. בשבועות האחרונים בחנו שליחנו מכל העולם דוכני ומסעדות פלאפל בארצות השונות ואנו שמחים להגיש את דירוג הפלאפל של תנועת בני עקיבא העולמית".

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
2 תגובות - 1 דיונים מיין לפי
1
פלאפל הוא מאכל ערבי שמקורו מצרי ונפוץ בכל ארצות ערב
פלאפל מאכל ישראלי????? | 02-05-2017 13:26
בישראל גנבו אותו מהערבים ועשו ממנו "מאכל לאומי" - פשוט בדיחה. מה שקרה הוא שחלק מעולי תימן שהגיעו ארצה לפני 1948 עברו תמיד דרך מצרים ולפעמים גם שהו במקום מספר חודשים ויותר עד הנסיעה לארץ ישראל. שם הם נחשפו לפלאפל וכשהגיעו ארצה וחיפשו דרך להתפרנס פתחו דוכני פלאפל. זו הסיבה שחנויות הפלאפל הוותיקות והידועות בארץ כמעט כולן של תימנים.
אתה רוצה להשבית שמחה? בכיף
אוי אוי אוי | 02-05-2017 22:44
גם אם המאכל הוא ערבי במקור, הוא אומץ בחום בארץ ע"י רוב היהודים. כמו כן, הפלאפל של היהודים התימנים הצליח לעלות על המקור הערבי. ועדיין הפרסום של בני עקיבא תמוה קצת