אתר הבית של המגזר הדתי
דואר אדום
זמני היום

אור רייכרט לגם: אמברוזיה • אלכוהול כיפי וקופצני למתחילים

נפלתי על "אמברוזיה", שיכר אלכוהולי בטעמי פירות יער, 6% אלכוהול. הוא עדין, אבל עקיצה מכיוון הבועות יחד עם עקיצה חמצמצה מפירות היער, הופכים אותו לקליל וכיפי למתחילים

אור רייכרט לגם: אלכוהול כיפי וקופצני למתחילים
  קליל וכיפי למתחילים. אמברוזה (יח"צ)

אמברוזיה • אלכוהול כיפי וקופצני למתחילים

"אני לא שותה אלכוהול". זה משפט לא נכון. "אני לא יודע איזה אלכוהול אני אוהב לשתות", זה הנכון. במעגלים שלנו, מרבית האנשים לא נתקלו באלכוהול טוב, או בדבר שהם הכי מתחברים אליו והוא אליהם. ואני עוד לא מדבר על יינות, כאלו שהרגילו אותנו במשך שנים לחשוב שהם טובים, בעוד שמדובר בבלנד של שאריות ענבים מבציר בינוני תחת שם לא מחייב.

אני אוהב לפנק את האורחים שלי באלכוהול. השיחה נפתחת, השמחה עולה ובכלל הכל יותר קליל. כשמדובר באורחות ו/או אנשים שפחות מתחברים לאלכוהול המסורתי ו/או אנשים שלא מסוגלים להתמודד עם וויסקי אני פונה לכיוון הקוקטיילים. דברים עדינים יותר, מתוקים ו/או תוססים. קוקטיילים שאני מחבב יתר על המידה, הם אלו שפירות חתוכים בצורה קטנה ומושלמת מלווים וצפים בכוס בכיף שלהם ומצטרפים לחגיגת אפרטיף לפני האוכל.

אלו הדברים שגורמים לאנשים להתחיל לחבב את הטיפה המרה (טוב, כי היא עטופה בהרבה הסחות דעת קופצניות וכיפיות. וגם המון סוכר שממוסס את הטעם הבסיסי של האלכוהול…).

קוקטיילים מבוססי ארבעת הלבנים (וודקה/ג'ין/רום/טקילה) אני שומר לאנשים שמסוגלים להתמודד, וערבובים מיינות ומשקאות אלכוהוליים-תוססים, אלו הם שדיברתי לעיל.

קליל וכיפי למתחילים

באיזור התעשייה של מודיעין, העונה לשם "ישפרו סנטר", פתחו מחדש את הסופר "יינות ביתן", בצורה שלא מזכירה אף סופר. אפילו מיני בית קפה יש שם. זכרתי שיש להם אחלה מגוון (אחרי הכל, קוראים להם "יינות") ותרתי אחר משקה קליל אלכוהולי מתוק-חמוץ שילך אחלה עם פירות העונה.

נפלתי על "אמברוזיה", שיכר אלכוהולי בטעמי פירות יער, 6% אלכוהול. הוא עדין, אבל עקיצה מכיוון הבועות יחד עם עקיצה חמצמצה מפירות היער, הופכים אותו לקליל וכיפי למתחילים.

אפרסמון, תות, תפוח ואגס חתוכים לקוביות מושלמות של 4 מ"מ (אם היו לי כוסות שמפניה זה היה מושלם) מיץ רימון סחוט טרי ברבע כוס, על השאר העמסתי את האמברוזיה, עלה נענע, ומגש של גבינות גאודה-כמהין, ברי וקצ'קבל.

פשוט כיף.

אם בכתבה נמצאה טעות או פרסומת לא ראויה. דווחו לנו >
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו