בואו נודה באמת: השעות האחרונות לפני פסח הן קרב הישרדות. בין קיפול הכביסה האחרון לקרצוף המדפים, אנחנו מוצאים את עצמנו עם שאריות חמץ שאנחנו חייבים לחסל. במקום לפתוח שקיות זבל ולהתחיל להיפרד, הנה 3 מתכונים שיחסלו את המלאי ב-10 דקות עבודה, ויפנו לכם את המטבח נקי ומאושר.
1. הפשטידה שכולם אוהבים: "פשטידת הכל כלול"
נשארה חצי שקית פסטה? קצת גבינות שצריך לסיים? זה הזמן להכניס הכל לתבנית.
- מה עושים? מערבבים בקערה גדולה: 3 כוסות פסטה מבושלת (או אטריות), 3 ביצים, גביע גבינה לבנה/קוטג', חופן גבינה צהובה מגורדת, מלח ופלפל.
- הסוד: משטחים בתבנית ומפזרים מעל פירורי לחם שנותרו בשקית כדי ליצור שכבה קריספית וזהובה.
- זמן בתנור: 30 דקות ב-180 מעלות, וקיבלתם ארוחת ערב משביעה שפינתה לכם מדף שלם.
2. הפיצה המהירה בעולם: "טורטייה-חמץ"
יש לכם עוד חבילת טורטיות פתוחה במקרר? אל תתנו לה להחמיץ.
- מה עושים? מורחים על טורטייה כף רסק עגבניות או קטשופ, מפזרים מעל שאריות גבינה צהובה, זיתים, תירס או כל ירק שעומד להיגמר במקרר.
- הסוד: הניחו בטוסטר לחיצה או בתנור למשך 5 דקות.
- התוצאה: הפיצה הכי דקה וקריספית שתאכלו השנה, ודרך מעולה לסיים את מוצרי החלב שנשארו במקרר לפני המעבר למוצרי פסח.
3. קינוח ה"ערבובים": כדורי פירורים מושחתים
נשארו לכם עוגיות שבורות, חצי חבילת קורנפלקס או אפילו שאריות של עוגת בוקר?
- מה עושים? פוררו הכל לקערה. הוסיפו כף חמאה מומסת (או שמן), כף קקאו ושתי כפות סוכר. הוסיפו מעט חלב או מים עד שנוצרת עיסה דביקה.
- הסוד: גלגלו לכדורים קטנים והכניסו למקפיא ל-10 דקות של התייצבות.
- התוצאה: קינוח שסוגר את הפינה של סוף היום, ומחסל את כל השאריות היבשות מהארון.