משתעממים בבית? המלצות למתכונים קלים להכין יחד עם הילדים

  (שאטרסטוק)

המלצות למתכונים: בימים אלו, כשמבצע "עם כלביא" מול איראן מחזיק אותנו בבית, והפסקת האש שהוכרזה היום (שלישי) הופרה תוך שעות, השעמום עלול להשתלט. אבל האמת היא, שאין סיבה לתת לו לנצח. המטבח הוא מקום מושלם ליצור זיכרונות משפחתיים, לחזק את הקשר עם הילדים ולהפוך את הזמן המשותף לחוויה טעימה.

הכנו עבורכם מבחר מתכונים קלילים, פשוטים וטעימים שילדים בכל גיל יכולים לעזור בהכנה שלהם. המתכונים לא דורשים ניסיון קודם במטבח, והם מבטיחים הנאה גם להורים וגם לילדים. אז קחו נשימה, תרשו למטבח קצת להתבלגן, וצאו להרפתקה קולינרית משפחתית.

פיצות טורטייה אישיות

פיצה היא תמיד להיט אצל ילדים, והגרסה הזו קלה להכנה וניתנת להתאמה אישית לפי הטעם של כל ילד.

מצרכים (ל-4 פיצות קטנות):

• 4 טורטיות קטנות

• 1 כוס רוטב עגבניות לפיצה

• 1.5 כוסות גבינה צהובה מגוררת

• תוספות לבחירה: זיתים, תירס, פטריות, קוביות עגבנייה, פלפל חריף (למבוגרים, כמובן)

• תבלינים: אורגנו, מלח, פלפל, שום

פיצה (נאור, שאטרסטוק)

הוראות הכנה:

1. הכנת הבסיס: מחממים תנור ל-200 מעלות. מניחים את הטורטיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

2. מריחת הרוטב: מורחים כף או שתיים של רוטב עגבניות על כל טורטייה. הילדים יכולים לעזור במריחה עם כף.

3. הוספת תוספות: מפזרים גבינה צהובה בנדיבות, ואז מוסיפים תוספות לפי הטעם. תנו לילדים לבחור ולפזר את התוספות בעצמם.

4. אפייה: אופים בתנור כ-8-10 דקות, עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

5. הגשה: מצננים מעט, חותכים למשולשים ומגישים.

טיפ: הפכו את זה למשחק: מי יוצר את הפרצוף הכי מצחיק על הפיצה?

כדורי שוקולד פרווה

קינוח קל, מהיר ובלי אפייה שילדים ייהנו לערבב ולגלגל.

מצרכים (לכ-20 כדורים):

• שרוול ביסקוויטים מפוררים

• חבילת שוקולד מריר מומס

• 1/2 כוס חלב צמחי (שקדים, סויה או שיבולת שועל)

• 2 כפות סוכר

• לקישוט: קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות

ילדים במטבח, אילוסטרציה (צילום: fizkes, שאטרסטוק)

הוראות הכנה:

1. פירור הביסקוויטים: שמים את הביסקוויטים בשקית ניילון ונותנים לילדים למעוך עד שמתקבלות פירורים דקים (פעילות כיפית כשלעצמה).

2. ערבוב הבלילה: מערבבים בקערה את פירורי הביסקוויטים, השוקולד המומס, החלב והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.

3. גלגול הכדורים: הילדים יכולים לגלגל את התערובת לכדורים קטנים. אם התערובת דביקה, הרטיבו מעט את הידיים או הוסיפו עוד פירורי ביסקוויטים.

4. קישוט: מגלגלים את הכדורים בקוקוס או בסוכריות.

5. צינון: שמים במקרר ל-20 דקות להתמצקות, ומוכן לאכילה!

טיפ: תנו לילדים להחליט על הקישוטים, זה מעודד יצירתיות.

פנקייקים מיוגורט

פנקייקים הם קלאסיקה שילדים אוהבים, והגרסה הזו עם יוגורט מוסיפה טעם עשיר ומרקם אוורירי.

מצרכים (לכ-10 פנקייקים קטנים):

• 1 כוס קמח

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1 כף סוכר

• 1/2 כוס יוגורט טבעי

• 1/2 כוס חלב

• 1 ביצה

• 1 כפית תמצית וניל

• מעט שמן לטיגון

הוראות הכנה:

1. ערבוב הבלילה: בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והסוכר. מוסיפים את היוגורט, החלב, הביצה ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה. הילדים יכולים לעזור בערבוב.

2. טיגון: מחממים מחבת עם מעט שמן על אש בינונית. יוצקים כף מהבלילה לכל פנקייק ומטגנים כ-2 דקות מכל צד, עד להזהבה.

3. הגשה: מגישים עם סירופ מייפל, דבש או פירות טריים.

טיפ: תנו לילדים לעטר את הפנקייקים עם פירות חתוכים ליצירת צורות כמו פרצופים או לבבות.

(צילום: שאטרסטוק)

מיני לחמניות גבינה

לחמניות רכות וטעימות שקל לערבב ולהכין, והן מושלמות לארוחת בוקר או ערב.

מצרכים (לכ-12 לחמניות קטנות):

• 1.5 כוסות קמח תופח

• 1 גביע קטן של גבינה לבנה (5% או 9%)

• 1/4 כוס שמן

• 1 ביצה

• תוספות: שומשום, זיתים קצוצים או תירס

הוראות הכנה:

1. הכנת הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, הגבינה, השמן והביצה עד לקבלת בצק רך. הילדים יכולים לעזור בערבוב או בלישה קלה.

2. הוספת תוספות: מחלקים את הבצק ל-12 חלקים, ומוסיפים תוספות כמו זיתים או תירס לפי הטעם.

3. עיצוב: מגלגלים לכדורים קטנים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מורחים ביצה ומפזרים שומשום מלמעלה.

4. אפייה: אופים ב-180 מעלות כ-15-20 דקות, עד להזהבה קלה.

5. הגשה: מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

סיכום: זמן איכות טעים

הכנת אוכל עם הילדים זאת גם דרך ממש מוצלחת להעביר את הזמן, אבל גם הזדמנות ללמד אותם כישורים חדשים. זה יכול גם לעודד יצירתיות ולחזק את הקשר המשפחתי.

 המתכונים האלו פשוטים, מהירים ומותאמים לילדים בכל גיל, והם מבטיחים תוצאות טעימות שכולם ייהנו מהם. אז קחו את הילדים, שימו מוזיקה במטבח, ותיהנו מזמן איכות משותף, גם אם המצב בחוץ ממשיך להיות מאתגר.