לקראת חג השבועות חיפשנו ומצאנו לכם את עוגות הגבינה הכי טעימות שיש, לצד מגשי אירוח לכל מי שרוצה לארח בסטייל מבלי להתאמץ וכמובן איך לא, להשלמת החוויה, יין טעים שמשתלב נהדר בארוחת דגים או גבינות. בתאבון!
קונדיטוריית ביסקוטי משיקה קולקציית עוגות ומאפים חלביים, עשירה ומגוונת לאוהבי המתוק והמלוח. בלב הקולקציה, שתימכר בעשר חנויות הקונדיטוריה ברחבי הארץ, הוציאה השף-קונדיטורית רוסלה יונה תחת ידיה מבחר עוגות גבינה אפויות וקרות על טהרת סוגים שונים של קינוחים אהובים ומקוריים.
לצד אלו, יימכרו בביסקוטי קישים במליות מעניינות ומעודנות, דברי מאפה ולזניות עשירות. כל המוצרים מתאפיינים בטעם וניחוח ביתי ועשויים מחומרי גלם מובחרים ואיכותיים.
בין המאפים המתוקים שמציעה ביסקוטי לחג השבועות ניתן למצוא את המוצרים הבאים: קולקציית עוגות החג במהדורה מוגבלת (76 ₪ לפס, 154 ₪ לעוגה בקוטר 20) מוקצ'ינו – קראמבל חמאתי, קרם גבינה שמנת, קרם ברולה לאטה מקיאטו, בציפוי פירורי בצק פריך קרמל.
עוגות מנצחות (צילום: בועז לביא)
קרמלינה – קראמבל עוגיות לוטוס, גבינה אפויה "ניו-יורקית", בשילוב גנאש קרמל מלוח, בציפוי קרמו קינמון עדין.
באסקית בראוניס – שכבת שטרוייזל דקה, בראוניס שוקולד חלב, גבינה אפויה באסקית, בציפוי אנגלז וניל ופקאנים מקורמלים.
באסקית בראוניז (צילום: בועז לביא)
שושני שמרים גבינה – שושני בצק קראנץ שמרים במילוי גבינת ריקוטה מתוקה. לצד המאפים המתוקים מציעה ביסקוטי גם מגוון מאפים מלוחים שעושים שיפארו את שולחן החג: קרפאטקה – מעטפת בצק פריך עלים חמאתי "מלמעלה ולמטה", "ובפנים" קונפי עגבניות שרי בשילוב תערובת גבינות עשירה (146 ש"ח).
עוגות הגבינה של ביסקוטי (צילום: בועז לביא)
רוזטה מנצ׳גו ועגבניות מיובשות – שושני קראנץ שמרים, גבינת מנצ׳גו ועגבניות מיובשות ורוזטה פטריות ומוצרלה – שושני קראנץ שמרים מלוח, פטריות טריות וגבינת מוצרלה (76 ש"ח). הקולקציה החגיגית מצטרפת למגוון העשיר של ביסקוטי שמציע מגוון רחב ועשיר של מאפים, קישים, לזניות ושלל אופציות חלביות נוספות שיפארו את החג הקרוב.
רשת "בייגל קפה" חוגגת את שבועות עם תפריט עשיר. לרגל החג מציעה רשת בייגל קפה, רשת הבייגל הגדולה והמובילה בישראל תפריט אמריקאי-ישראלי עשיר וחגיגי הכולל בייגלס הנאפים במקום, קישים וסלטים עשירים שניתן לקחת הביתה: גבינות שמנת עשירות, סלטים מעולים וקינוחים מתוקים ויש גם מגשי אירוח מרשימים, לאירוח בלתי נשכח.
המעדנייה האמריקאית הייחודית של בייגל קפה פעילה בכל סניפי הרשת, ומציעה ליין עשיר של מוצרים שניתן לקחת הביתה: גבינות שמנת עשירות – קלאסית, שום-שמיר, סלמון מעושן במחיר של – 10 ₪ ל-100 גרם. סלטים – טונה, ביצים, אבוקדו מחיר 13 ₪ ל-100 גרם, סלט בולגרית פסטו עם זיתים 13 ₪ ל-100 גרם.
מאפים מתוקים – מנת עוגת גבינה 39 ש"ח, בבקה גבינה ואוכמניות 19 ש"ח , פילו גבינה מלוחה 13 ש"ח. בנוסף אפשר להזמין מראש מגשי אירוח וקייטרינג מפנקים שיסגרו לכם כל ארוחה, כולל קינוחים משגעים.
מגשי אירוח מפנקים (צילום: דוד ששון)
מגשי האירוח כוללים כריכי בייגל אמריקאי, פלטות ירקות, גבינות, סלטים פסטות ועוד בשירות משלוחים מהיר בכל רחבי הארץ. דוגמאות למגשי האירוח: פלטה מעורבת – 12 בייגל, סלט טונה, סלט ביצים, אבוקדו, גבינת שמנת וירקות פרוסים 219 ₪פלטת סביח, 12 בייגל, פרוסות חצילים, ביצים קשות וירקות עם טחינה 219 ₪.
פלטת גבינות קשות – צהובה, בולגרית, כדורי מוצרלה, מגוון גבינות קשות מובחרות בליווי פירות העונה מחיר 349, פלטת פירות – מגוון פירות העונה – 299 ₪ – פלטות כריכי בייגל במילויים מגוונים (טונה, ביצים, אבוקדו גבינת שמנת) כריכי סלמון, חצאי בייגל במילוי גבינות ועוד.
פלטות גבינה מפנקות (צילום: דוד ששון)
סלטים ל-20 איש – סלט יווני, ירוק, קינואה, קראנץ', סביח ישראלי, פלטות קינוחים – מאפינס, מיני רוגעלך עוגות פאי ועוד. רשת "בייגל קפה", רשת הבייגל הגדולה והמובילה בישראל, כוללת 11 סניפים ונמצאת במגמת התרחבות מרשימה. הרשת מבוססת על הבייגל האמריקאי האהוב, ומציעה שילוב ייחודי של מסורת אמריקאית ותרבות ישראלית.
הרשת, הפעילה זה למעלה מ-13 שנה, מציעה ללקוחותיה חוויה קולינרית שקשה למצוא במקום אחר בארץ. בעלי הרשת הם תומר ושמרית תותי, זוג נשוי עם ארבעה ילדים ושותפות עסקית רבת שנים.
וכפי שאמרנו, אי אפשר ארוחה חלבית ללא יין טוב בצד. יקב רמת נגב מציע מספר רב של יינות לבנים מומלצים לשבועות.
יקב רמת נגב הוא מיזם חלוצי שהקימה ב-2001 משפחת צדוק במושב קדש ברנע ומגיע להישגים בינלאומיים. היקב זכה במדליית פלטיניום בתחרות היין הבינלאומית Decanter 2024 שנערכה בלונדון בחודש יוני 2024, עבור היין הייחודי – אקסודוס גרנד רזרב 2018.
אחד הבקבוקים הטובים הוא היין רוזה – יין רענן צעיר ופרחוני מסדרת קדש ברנע. בעל מתיקות מעודנת. הצבע ורוד כתמתם-בהיר , שקוף. מתקבל בעקבות המגע הקצר עם קליפות הענב. ביין מורגשים טעמי אשכולית, פירות יער ואפרסק.
59 ₪ לבקבוק.
יין רוזה מושלם לשבועות (צילום: אייל קרן)
גם יקבי קבי כרמל מתחדשים לחג השבועות, ומציגים יין לבן טעים ומרענן.
גוורצטרמינר 2023, יין לבן חצי יבש, שירגש את חובבי היין הלבן ויתאים במיוחד לאווירה האביבית של החג. אזורית גוורצטרמינר 2023, היין הופק מענבי גוורצטרמינר מאזור הגליל, אשר נסחטו בעדינות ותססו במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומטי של הענבים.
לאחר מכן, היין התיישן במכלי נירוסטה כשלושה חודשים. היין בעל גוף בינוני עד מלא, עם חומציות מאוזנת, בעל גוון זהוב ירקרק. מתאפיין בארומות של ליצ'י, ורדים וחבושים אפויים, ומספק חוויית שתייה מרעננת.
יקבי כרמל המעולים (צילום: אייל קרן)
מתאים במיוחד לליווי גבינות קשות, מאפים מבוססי גבינה וסלטים. היין מיוצג בתוויתו על ידי היחמור הפרסי – מין ממשפחת האיילים שנמצא בסכנת הכחדה.
אלכוהול: 12.5%, טמפרטורת הגשה מומלצת: 8–10 מעלות. מחיר מומלץ לצרכן: 69.9 ₪.
מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
