אייל שני הוא הרבה מעבר לשף, ההשפעה שלו על התרבות הישראלית רחבה יותר בין השאר בזכות תיאוריו הכמעט רוחניים של המנות שלו. לכבוד יום הולדתו ה-66, אספנו לכם 10 עובדות שכנראה לא ידעתם עליו:
1. בשנת 2023, קיבל שני את כוכב המישלן הראשון שלו עם מסעדתו "שמונה" בניו-יורק.
2. כשנשאל האם זה לא מפתיע שהוא פותח מקום כשר (מלכה) השיב שני: "לא, זה לא מפתיע, ראשית כל אני עובד אלוקים גדול במטבח, כל יום משתחווה ליצירה האלוקית, פעם קוראים לה קישוא, פעם עגבנייה ופעם חסה. זה תמיד יצירה של האלוקים ואני עבד לרגליה, משרת אותה".
3. במסעדתו 'מלכה' משולבים נערים בסיכון, במטרה לשלב אותם בעסקי המסעדנות.
4. שירותו הצבאי של שני היה – איך לא – טבח.
5. שני עזב את תל אביב כיוון שהרגיש שלא היה יכול להסתובב ברחוב. לדבריו, "הרגשתי שאני מצמצם את חיי בעיר, בורח הביתה ומסתגר, לא יכול לקבל את החופש של ללכת ברחוב מבלי שינעצו בי מבט, שיגידו לי דברים או שיגיעו".
6. בזמן המלחמה הקדיש את זמנו לבישול אוכל למפונים וחייליים.
צילום: כלת יום הולדת: 10 עובדות שלא ידעתם על גלי עטרימצעד הציטוטים של אייל שני
7. "שתלטן עלוב שכמותו" – על סלרי
8. "קובה היא בית כלא נורא".
9. "הביצה עוטפת אותי בחסד חלמוניה".
10. "אני אהבתי את זעקת הפטרוזיליה שבקעה ממך".
תגובות