ברנז'ה

השף הבכיר עוזב את הארץ: "לא מסוגל לחיות פה"

דיוויד פרנקל, מהשפים המובילים והמוערכים בישראל, הודיע כי הוא עוזב את המסעדה שלו ואת הארץ: "האהבה שלי לישראל לא נעלמה אבל אני לא מסוגל להמשיך לחיות בה"

(צילום:שטארסטוק)

דיוויד פרנקל, מהשפים המובילים והמוערכים בישראל, הודיע כי הוא עוזב את המסעדה שלו ואת הארץ.

בפוסט שפרסם כתב פרנקל, בין היתר: "אחרי 13 שנה מאז שהצטרפתי למוסד של רפי אדר. מפעל חיים קטן שיצרתי ביחד עם שותפיי, הרבה זיכרונות יישארו איתי מהמקום הזה, רגעים של סיפוק ועשייה, נתינה, למידה וגם הרבה משברים ורגעים של שפל שהשאירו בי חותם לחיים".

הוא הוסיף: "זה המקום שעיצב אותי להיות מי שאני היום, למדתי כל כך הרבה על בישול, אירוח, ניהול מסעדה ובעיקר על עצמי. 'פרונטו' עם השנים נהייתה חממה לטבחים צעירים שהיום מובילים בקולינריה הישראלית, ומסבים לי גאווה רבה. אני בחרתי בשנה האחרונה להעתיק את מרכז החיים שלי לאיביזה, להתמקד במסעדה שלי 'לילה' ומתוך בחירה לחיות חיים קצת שונים, מאוזנים ובריאים יותר".

על ההחלטה לעזוב את הארץ, כתב: "האהבה שלי לישראל לא נעלמה אבל לצערי מרגיש לי שבמצב כרגע אני לא מסוגל להמשיך לחיות בה".

סרוגים premium

המהדורה המובחרת!

הטבת השקה מיוחדת:

במקום 39 בחודש עכשיו ב 0

250 תגובות
184
הלב היהודי
15.11.24

מי שמחובר לא"י נשאר בכל מצב. מי שלא שילך כידוע א"י הקדושה נקנית בייסורין ובעמל . ולכן יישארו בה רק מי שמחובר אליה ולקדושתה והיא מולדתו האמיתית .מי שבשבילו א"י היא נדל"ן או מותרות שילך לשלום. רק שידע שלא זכה והארץ מקיאה אותו .

הצטרפו אלינו