חוגגים שבועות: מתכון לעוגת שכבות עם רוטב קרמל - סרוגים

חוגגים שבועות: מתכון לעוגת שכבות עם רוטב קרמל

מחפשים מתכון מיוחד לחג? ארגנו לכם מתכון לעוגת שכבות טעימה עם טוויסט מיוחד של קרמל, שתוכלו להכין בעצמכם בקלות

author-image
חוגגים שבועות: מתכון לעוגת שכבות עם רוטב קרמל
  (צילום: שאטרסטוק)

לצד עוגות הגבינה הקלאסיות בחג השבועות אסור לשכוח את האחות הקטנה והפופולרית לא פחות: עוגת השכבות. ארגנו לכם מתכון קליל שתוכלו להכין בעצמכם עוגת שכבות עם רוטב קרמל מלוח.

מצרכים

מצרכים לעוגה:

250 גרם קסטה קרמל של חברת "הדר אפיפית"

2 חבילות אינסטנט פודינג וניל

375 גרם שמנת מתוקה

2 כוסות חלב

2 גביעים של שמנת חמוצה

כף סוכר

קערית חלב לטבילת הקסטה

מצרכים לרוטב קרמל מלוח:

1 כוס סוכר

100 גרם חמאה

125 גרם שמנת מתוקה

רבע כפית מלח גס

הוראות הכנה

הכנת הקרם: מקציפים במיקסר במהירות גבוהה שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חלב , אינסטנט פודינג וסוכר עד קבלת קרם חלק ויציב.

הכנת הרוטב: בסיר קטן על אש בינונית שמים סוכר עד להמסה וקבלת צבע זהוב. מוסיפים חמאה ומערבבים עד להמסתה, מוסיפים שמנת מתוקה ומבשלים עד להסמכה כ-5 דקות. מקררים ומוסיפים מלח גס.

הרכבת העוגה: שופכים חלק לקערית וטובלים את הקסטה. מסדרים קסטה בתחתית התבנית, ומוסיפים חצי מכמות הקרם. מסדרים שכבה נוספת של קסטה ואת שאר הקרם, ולמעלה שכבה נוספת של קסטה ומעליה את רוטב הקרמל בטמפרטורת החדר. מאחסנים במקרר לפני האכילה.

המתכון באדיבות השף קונדיטו בני פרי.

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו