חדשות האוכל

עיצוב בפירות וירקות נראה אומנם עניין מורכב, אך מסתבר שמאחורי כל העניין עומדת סכין חדה וקצת סבלנות

הרכבת הקלה תהפוך למסעדה, השפים המובילים אסף גרניט, ננה שרייר וניר צוק יערכו סיורים קולינריים ב"מוזיאון ישראל" ומומחים מובילים מהארץ והעולם יובילו מפגשי קולינריה ותרבות. 22-26 בנובמבר 2016

לרגל תחילת עונת האגסים ויום הסוכרת הבינלאומי, קבלו את הדברים שאתם חייבים לדעת על הפרי שהתגלה כמונע סוכרת מסוג 2, הנפוצה ביותר בקרב חולי הסוכרת

נפלתי על "אמברוזיה", שיכר אלכוהולי בטעמי פירות יער, 6% אלכוהול. הוא עדין, אבל עקיצה מכיוון הבועות יחד עם עקיצה חמצמצה מפירות היער, הופכים אותו לקליל וכיפי למתחילים

מפקחי משרד החקלאות חשפו במהלך השבוע האחרון כ- 700 ק"ג בשר בקר באטליז באשדוד וכ- 960 ביצים אורגניות בעלות חתימה מזויפת בקריית ארבע, שמקורם בשטחי הרשות הפלסטינית, ונמכרו 'במבצע'

בהמשך לדרישתו של השגריר דנון, החל מהיום מזנון האו"ם יגיש באופן קבוע אוכל כשר. השגריר דנון: ״האו"ם צריך להיות פתוח גם לשומרי המסורת היהודית"

לאחר שאכלנו מכול המטעמים של החגים המשמחים, נשארנו לבסוף רק עם עוד כמה קילוגרמים מיותרים, אז איך חוזרים לגזרה, קבלו ספויילר: דיאטה רצינית זו לא הדרך

רגע לפני שצום כיפור מגיע ואיתו אלפי שאלות על מה וכמה אוכלים ושותים כדי להכין את הגוף לצום הגדול. הנטורופתית, שרה בר אשר בראיון מיוחד לסרוגים עונה על כל השאלות 

מבקר השתייה של סרוגים אור רייכרט טעם את האלכוהול הקוראיני ומסכם: בסך הכל מדובר במשקה מעניין, חלק וכיפי, לאנשים שאוהבים לשתות אבל סובלים מהאפטרשוק של האלכוהול, ופחות מתחברים ליין ולשופוני

אז מה יש לנו כאן: דבש בריא ומתוק ודבורים שעבדו במשך כל האביב והקיץ כדי שעם בוא הסתיו יהיה לנו דבש טרי ואיכותי. אין הרבה חגים שמתקשטים במאכל בריא. ראו פורים וחנוכה. אך השאלה היא: מה בריא כל כך בדבש?

מכוורת 'עמק חפר' מודיעה הבוקר (שני) כי בחלק ממוצרי סילאן טבעי בבקבוק לחיץ בלבד נמצאו אריזות נפוחות ויש בהן חשש לפגם וקוראת לצרכנים להחזיר אותם

כעשרה פעוטות בכני שנה וחצי פונו לבית החולים בעקבות מה שנראה כמו הרעלת מזון באחד מגני הילדים בקריית אונו. מצבו של אחד מהם מוגדר בינוני

מבקר היין של סרוגים אור רייכרט טעם את הגווירצטרמיניר 2015 של יקב ויתקין ואומר כי זהו זן מיוחד וכיפי להתחיל איתו את הטור הראשון ב'סרוגים'

הכינו את עצמכם, בשבוע הבא בגלל חג הקרבן המוסלמי, יצאו העובדים הערבים לחופשה וברשתות השיווק צפוי מחסור חריף בבשר, עופות וירקות. ההמלצה קנו השבוע והכניסו לפריזר

חברות המזון 'אסם' ו'שטראוס' הודיעו על ריקול של שניים ממוצריהם בעקבות "טעם שונה". אצל אסם מדובר בויטמינצ'יק פטל ובשטראוס מדובר ברולדת שוקולד של עלית

יעקב גינצבורג, מנכ"ל משותף ב"סלטי שמיר" שוחח מוקדם יותר עם תחקירן "כלכלי בלילה" ונשאל מה אמור לעשות מי שאכל מהמוצרים הנגועים בסלמונלה: "אם הוא בריא… אני לא יודע לענות לך. מי שאכל אכל, אני לא יודע לענות"; האזינו לשיחה

לא רק קורנפלקס. חברת סלטי שמיר הודיעה כי בעקבות הודעה של ספק הטחינה הגולמית "טחינה הנסיך", היא מורידה מהמדפים מותגי חומוס וטחינה וסלטים נוספים, עקב חשד לסלמונלה

בחברת יונילוור בחנו מספר אפשרויות לשימוש בכמויות האדירות של דגני הבוקר הנגועים בסלמונלה והחליטו להפוך אותן לדלק של תנורי מלט