חדשות האוכל

חווית היציאה למסעדה לא מתבטאת רק בטעם של האוכל. היא גם לא מתבטאת רק במהירות או איכות השירות. "חוויית המסעדה" נוגעת גם ברקע של המקום, ובסביבה שמלווה אותנו מהרכב עד המסעדה. 'רנדוו', בלב שכונת נווה-צדק בתל אביב, מספקת "חווית מסעדה" ממש נהדרת

לאכזבת אוהבי הקרמבו הרבים: החורף לא יהיה כל כך קל להשיג את הלהיט המתוק של העונה. מאחר ויצרניות הקרמבו הגדולות בישראל לא עומדות בקצב הביקוש הגדול השנה ומתחילות לחלק לספקים אספקה בהקצבה, שמותירה עשרות מדפים ריקים

בשל הבעייתיות הגדולה בדג זה, והחשש שבלי לשים לב ייכשלו אנשים באיסורי דאורייתא רבים, שוקלת הרבנות הראשית להפסיק את שיווק דג הבקלה עם הכשר. כבר עכשיו ישנן מספר רבנויות האוסרות את השימוש בבקלה צעיר

'יאמן סטריט' היא סיפור ענק של דור שלישי שהתנתק מהשורשים בנערות, ועכשיו שב ומאמץ אותם בבגרות של מטבח שמנפץ את הסטיגמות המיוחסות לו, ופורץ כמוביל בתחומו. אבל מעבר לאלה- 'יאמן' הוא פשוט מקום ממש כיף להעביר בו ערב

חובבי שוקלד נוטלה, הופתעו לגלות כי לאחרונה נעשו כמה שינויים רבי השלכות במתכון של הממרח האהוב והחליטו לפתוח בחרם כמחאה על כך

בהשתתפות אנשי תקשורת ומבקרי אוכל שומרי מצוות, הושקה כשרות המהדרין של הרב מחפוד למסעדת רוזה בירושלים

הרשת פתחה בוויכוח מוזר שסחף אחריו אלפים, זאת לאחר שמשתמש טוויטר צייץ תמונה של פיצה לא שגרתית עם תותים וגרם לגיוס המוני להצלת הכבוד האבוד של האננס והפיצות בכלל

יש מסעדות שהן סוג של עוגן, תמיד הן יהיו שם בשבילך, יציבות ובטוחות. ליליות היא מסעדה מהסוג הזה בדיוק- מה הסיבה שהופכת אותה לכזו? מבקר האוכל יוסי אטינגר מסביר

לחצו כאן

האוניברסיטה העברית מציגה את הפיתוח החדש, שיעשה מהפך בתחום המזון. מדובר בלא פחות במדפסת תלת ממדית שתדפיס ארוחה שלמה לבחירתכם- איך זה עובד? ומתי נזכה לראות בחנויות את הפיתוח? כל הפרטים בפנים

כשהמסעדה היא גם בר והתפריט מתעדכן באופן יומי, אז זה רק עניין של זמן עד ש'מדיטה' תוביל אחריה עוד מסעדות מז'אנר הים-תיכוניות. המבקר שלנו יצא ובדק – התוצאות לפניכם. אותנו זה עשה רעבים

הערב בכאן ישודר בתכנית 'שטח הפקר' תחקיר מסעיר על תעודות הכשרות. בתחקיר מתראיינים רבנים, משגיחים ושוחטים שמספרים שבגלל שהם מכירים את בעיות הכשרות במפעלים והמסעדות, הם עצמם הפסיקו לצרוך בשר. • צפו עכשיו בהצצה ראשונה 

מחקר שערך לאחרונה המכון הלאומי לבריאות בבריטניה, בדק למעלה מ9,000 גברים טבעונים וצמחונים וגילה כי התנזרות מבשר מובילה להשפעה ישירה גם על בריאות הנפש 

אליהו שכטר חושף את הסוד שחברות המזון לא רוצות שתדעו. צפו בכתבה מתוך 'ערוץ אורות'- טלויזיה יהודית על ג'אנק פוד אמיתי

סניף בורגראנץ' הכשר בנמל התעופה בן גוריון, נותר פתוח במהלך יום טוב ראשון של חג הסוכות, והציע שירות לנוסעים הרבים שפוקדים את שדה התעופה במקום

מוצר חלבי לחלוטין נארז כמוצר פרווה וכעת חברת שטראוס קוראת לכל מי שקנה וופלים שחור לבן בטעם וניל צרפתי להחזירם לסניף. מלבד בעיית כשרות של אכילתם אחרי בשר ישנה סכנה גם לאלרגנים

מסעדת Bar B Que שוכנת בלב איזור ההיי-טק בהרצליה פיתוח. המסעדה החלה לפעול לפני מספר חודשים בשעות הצהריים כמסעדת פועלים משודרגת (עד כמה שניתן לכנות עובדי הייטק "פועלים"), ולפני שבועות ספורים הוחלט על שדרוג הקונספט, כך שעם דמדומי ערב, הופכת המסעדה למקום של חגיגת בשרים מעושנים

רשת המזון הבינלאומית " Whole Foods" ברוקוויל, רצתה בסה"כ להיות נחמדה ללקוחותיה היהודים לכבוד יום כיפור, רק שהיא שכחה לברר פרט קטן וחשוב על החג הזה והפכה לבדיחת רשת

בהארה קצרה ליום הכיפורים, מסביר הרב יוני לביא מדוע צריך לאכול ביום שלפני הצום. ולא, זה לא קשור לתחום הגופני ולא נועד כדי להקל על הצום. צפו