האיסור לאכול חמץ בפסח נחשב לאחד המצוות המוכרות ביותר בחגי ישראל. לקראת חג הפסח מכון "מדגם" ערך סקר חדש, שפורסם במסגרת מדד השלום החודשי של אוניברסיטת תל אביב והמכון הישראלי לדמוקרטיה, ובו הוא בחן כמה מהישראלים באמת מקפידים על הלכות החמץ של החג.

התוצאות הראו שמנהגי הפסח נתפסים כחשובים בחייהם של רוב הישראלים- גם אלו שלא בהכרח מקפידים על קיום שאר המצוות. 63 אחוז מהנשאלים אמרו שהם מקפידים מדי שנה לנקות את ביתם מכל חמץ לפני החג, ורק 37 אחוזים אינם מקפידים לעשות זאת.

ממצאי הסקר גם מראים שיש אנשים שאמנם לא מנקים את ביתם מחמץ לפני פסח- אך עדיין יקפידו שלא לאכול חמץ בחג עצמו, כאשר 67.3% מהמשיבים מקפידים שלא לאכול חמץ כלל במהלך ימי החג. עם זאת, מהנתונים עולה שרק חלק קטן מהציבור תומך באיסור למכור חמץ במקומות ציבוריים, כשרק 40 אחוז מהנשאלים אמרו שצריך לחייב מסעדות ובתי קפה שלא להגיש חמץ בפסח- וזאת למרות שאחוז המשיבים שלא אוכלים חמץ גבוה מכך בהרבה. כיום חוק החמץ אוסר להציג בפומבי או למכור חמץ במהלך ימי הפסח, מתוך רצון לשמור על מצוות החג בפומבי.