בטוח יצא לכם לשמוע על מערכת הידרופונית, מדובר בטרנד שהשתלט על הגינות בישראל ופתרון יעיל לכל מי שמתגורר בבניין אבל לא רוצה לוותר על החלום של לגדל ולקטוף את הירקות בגינה וישר לאכול.

ביקשנו מדניאל רכטמן, הבעלים של "המרפסת הירוקה- גידול ירקות ביתי", לספר לנו קצת על היתרונות של מערכת הידרופונית ולשתף בטיפים כיצד לעשות זאת נכון.

מה זה בכלל מערכת הידרופונית?

מדובר במערכת של גידול צמחים על המים ללא אדמה בכלל! הצמחים גדלים רק על מים ועל דשן שמוסיפים למערכת.

(צילום: פרטי)

יתרונות:

מהירות: הצמחים במערכת הידרופונית לא צריכים 'להתאמץ' כדי להצמיח שורשים באדמה, ככה כל הכוח שלהם מושקע בגידול ובצמיחה. מהירות הגדילה היא פי שלוש מצמיחה באדמה.

מקום: במערכת הידרופונית ניתן לגדל כמות גדולה מאוד של ירקות במקום קטן, הסיבה לכך היא שהמערכת בנויה לגובה וכל צמח במערכת לא דורש הרבה מקום. ככה אפשר לגדל במרפסת ביתית תפוקה גדולה של ירקות.

התעסקות: מערכת הידרופונית לא מצריכה מאמץ, היא מצריכה לא יותר מעשר דקות בשבוע, להוסיף דשן, לבדוק את המים וזהו!

שמיטה: לדעת כמה פוסקים כמו הרב עובדיה יוסף והרב קנייבסקי מותר לגדל גידולי מים במרפסת בשמיטה ואין שום איסור בזה.

(צילום: פרטי)

טיפים:

בחירה ירקות: הכי מומלץ לגדל רק את הירקות שבאמת אוהבים, הרבה פעמים בוחרים מגוון רחב מאוד של ירקות אבל בסוף זה נזרק ולא אוכלים. הכי טוב לבחור את סוגי הירקות שבאמת הכי נאכל אותם.

מיקום: חשוב מאוד לפני שמתקינים את המערכת לראות איפה יש הכי הרבה שמש, ככה שהצמחים יוכלו לקבל את כל מה שהם צריכים בשביל לגדול.

בהצלחה!