מתכון לאנטיפסטי: קחו ירקות טריים, הוסיפו מעט שמן זית והכניסו לתנור על חום גבוה. את התוצאה תוכלו לאכול כמעט ללא הגבלה, כי אחרי הכל, מדובר בירקות.

לפניכם מתכון קל ופשוט להכנה לירקות קלויים בתנור, תמיד אפשר להוסיף ולשנות על פי הירקות שאתם אוהבים.

● עושים לייק לעמוד הפייסבוק של סרוגים ונשארים מעודכנים כל הזמן

מתכון לאנטיפסטי: מצרכים

בצל בינוני

3 פלפלים אדומים

3 קישואים

3 בטטות בינוניות

ראש שום קלוף

חצי כוס שמן זית

5 פות רוטב סויה

מלח גס

מעט אבקת צ'ילי חריף (לא חובה)

אופן ההכנה

חותכים את הבצל לרצועות ואת שאר הירקות לקוביות גדולות ומעבירים לתבנית, מוסיפים את שיני השום, ומתבלים בשמן זית, סויה ומלח גס.

מערבבים את הירקות, ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות.

מידי פעם מערבבים בזהירות את הירקות. אופים עד להזהבה ורמת אפיה נדרשת.