בשבוע שעבר, הוציא הרב יואל שוורץ, מרבני 'חסלט', אזהרה מפני זן חדש של חרקים שהתגלו במרבית סוגי האורז המשווק בארץ, וקרא לציבור שלא לצרוך את האורז אלא-אם-כן בודקים אותו היטב.
"לאחרונה התגלו חרקים קטנים מאוד באורז – זן חדש ולא מוכר שלא ראינו עד היום. בדקנו את מרבית האורז שמשווק בארץ, וברובו נמצאו חרקים, גם באורז המשווק על-ידי החברות הגדולות".
לדברי הרב שוורץ, "עדיף שלא לצרוך לפי שעה את האורז, אך מי שמעוניין להשתמש בו חייב לבודקו היטב באמצעות רשת, מאחר ובעין רגילה לא רואים את החרקים". לדברי הרב, גם בזכוכית מגדלת לא ניתן לראות את החרקים היות והיא מטשטשת את הראיה.
היום (א') מוציאה מחלקת הכשרות של הרבנות הראשית לישראל הודעה לציבור, בה היא מכחישה את טענותיו של הרב שוורץ:
"לשאלת רבים בעניין בדיקת האורז בבדיקות שנערכו במעבדתנו ובמעבדות כשרות נוספות בתקופה האחרונה, לא נמצאה נגיעות מסוג חדש באורז."
עם זאת ממליצים ברבנות הראשית כי במקרה של חשש לנגיעות של חרקים באורז, יש לסנן את האורז באמצעות 'מסננת אורז' – רשת בצפיפות הדומה לרשתות על חלונות הבתים, מעל משטח לבן (מפה לבנה או דף נייר).
אם נראים על המשטח תולעים זעירות או חרקים קטני (כיני ספרים) חיים או מתים – לא מומלץ להשתמש באורז. בדיקה נוספת היא של האורז המסונן על המשטח הלבן, בו בודקים האם ישנם חרקים בין הגרגרים הלבנים.
מה דעתך בנושא?
0 תגובות
0 דיונים