החיים שלנו תותים: מתכון לעוגת שמנת ותותים

החיים שלנו תותים: מתכון לעוגת שמנת ותותים

אין כמו לפתוח את בוקר-שבת עם עוגת תותים מפנקת ויפה. אז הנה מתכון קליל ופשוט לעוגת שמנת ותותים שתרצו להכין שוב ושוב

החיים תותים: הקינוח המושלם לשבת בבוקר
  (צילום:שטארסטוק)

מתכון לעוגת שמנת ותותים

 

אין כמו לפתוח את בוקר-שבת עם עוגת תותים מפנקת ויפה. אז הנה מתכון קליל ופשוט לעוגת שמנת ותותים שתרצו להכין שוב ושוב ובכל פעם תוכלו לבחור אם אתם רוצים אותו חלבי או פרווה ואפילו לנסות אותו עם שלל פירות העונה האהובים עליכם. תהנו!

מצרכים:

5 ביצים
כוס ו1/3 סוכר
כוס ו1/3 קמח
חצי לימון
כפית וניל
חצי כפית אבקת אפייה
1/3 כוס מים
כף שמן

מצרכים לציפוי:
שמנת מתוקה חלבית/פרווה
חבילת תותים טריים או כוס ריבת תות על בסיס פירות

אופן ההכנה:
1.מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם חצי מכמות הסוכר עד לקבלת קצף יציב ומבריק.

2. מקציפים את החלמונים עם שאר הסוכר, השמן והווניל ומוסיפים את הקמח והמים ומיץ לימון סחוט לסירוגין וגם את הבלילה עם החלבונים

3. לוקחים את כל התערובת ויוצקים לתבנית עגולה ואופים בתנור בעל 180 מעלות חום עד שהעוגה יציבה וזהובה.

4. הופכים בזהירות את העוגה על רשת לקירור/ צלחת ונותנים לה להתקרר

5. מקציפים את השמנת ומוסיפים סוכר ומעט וניל לפי הטעם.

6.  לאחר שהעוגה התקררה, חוצים אותה לרוחב לשני חלקים שווים ומורחים את הקצפת באמצע עם מעט תותים או ריבה.

7. מצמידים את שני החצאים, ומצפים את העוגה למעלה ובצדדים ומקשטים עם תותים טריים

 

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו