סורגים ארוחה עם סלבסרוג • והשבוע: דינה אברמסון

כתבת שטח, עורכת 'המומלצים', שחקנית, כותבת, מגישה, דוברת, מנחה, תחקירנית, מנהלת מדיה ובחודשים האחרונים היא זכתה גם בתפקיד חייה- להיות אמא. סרגנו ארוחה עם דינה אברמסון

סורגים ארוחה עם סלבסרוג • דינה אברמסון

טוב. בואו נודה על האמת. בכל מה שקשור לטור הקולינרי הזה לא חשבתי שהמצאתי את הגלגל אבל בהחלט הרגשתי מקורית, עד שהגעתי השבוע לביתה של דינה אברמסון וגיליתי שהיא עשתה את זה קודם. לפני כמה שנים. בווידאו. בתכנית הבוקר של אברי גלעד. הייתי מתבאסת אלמלא פתחתי את קורות חייה הויקיפדיים שם הופתעתי להיווכח שהיא עשתה בערך כל תפקיד אפשרי בתקשורת הישראלית. בכל ערוץ, בכל מדיום וכמעט בכל נושא. בגיל שש-עשרה היא לא יכלה יותר להתאפק והחלה בהגשמת חלום ילדותה להיות אופרה ווינפרי באמצעות הנחיית תכנית לבני נוער בערוץ שבע. ומאז הכל כבר היסטוריה. לא פלא שהערך עליה ארוך פי כמה מזה של שמעון פרס.

3

כתבת שטח, עורכת ראשית באתר 'המומלצים', שחקנית, דוברת, כותבת ומגישה, מנחה, תחקירנית, מנהלת מדיה. אם כל זה לא הספיק לכם, אז בחודשים האחרונים דינה אברמסון זכתה גם בתפקיד חייה- להיות אמא. כמו שאתם רואים, העובדה הזאת לא מונעת ממנה להמשיך להתרוצץ בראיונות בין ערוצים ולתת מאה אחוז שירות ללקוחות בעסק. מזל שהגעתי להעביד אותה קצת במטבח ולהעניק לה את האפשרות לארוחת בוקר חלומית של חופשת הלידה שלא הייתה.

1

נראה שהמגורים בלב רמת גן הם רק סיפור כיסוי לפינת ההתנחלות הקטנה שאירגנה לעצמה דינה כפיצוי. תשכחו מכל מה שחשבתם על בניינים רבי קומות או רעש הכביש הסואן. אל פתח ביתה מובילות מדרגות אבן ציוריות מוקפות צמחי בר ובסופם שטח דשא אמיתי כזה שלא עוקץ כשיושבים לעשות פיקניק למשל.

כשנכנסתי פנימה זכיתי לכיבוד אורחים רם מעלה כששלושה כלבלבים מתוקים קיפצו לעברי, ליקקו את כפכפי האצבע שלי מכל שארית אבק שהיא. דינה מצידה כבר הייתה עמוק בתוך הרשת מחפשת את המתכון המתאים להכנת פנקייק. זה לא שהיא לא יודעת להכין, היא פשוט רוצה שזה יהיה לי טעים היא אומרת, ומשם אני מסיקה מה יחסי הכוחות במטבח. אין כל כך סיכוי כשהבעל הוא מסעדן בדימוס. אבל במקרה הזה לא דאגתי, לא משנה איך תהפוך אותו, פנקייק הוא הבייבי של האמריקאים  כך שלדינה יש פה חזקה של זכות אבות.

8

כמו שחשבתי אפילו נטיפי השוקולד צ'יפס היו בפנים כמיטב המסורת כשלצדם פרוסות בננות בנגיעות ריבת חלב. משם עברנו לנשנש סלט 'שמאלני' שהוא כינוי לסלט עלים עם מעט ירק, נגיעות גורמה של פירות העונה בזיגוג רוטב מתקתק שהוכן בנפרד מראש. שאלתי את דינה אם יש מסר סמוי בשיום הזה והיא אמרה שלא. פשוט האופציה השנייה בתפריט הייתה סלט ערבי.

מכל מקום, הסלט היה טעים. היו בו עלי בייבי, תאנים מתוקות, קמצוץ גרנולה ושאר ירקות. השוס של דינה היה הבאגט הטרי שאפשר למצוא בעיר על בסיס יומי, ממש חוויה מתקנת למי שגדלה רוב חייה ביישובי ספר רחוקים שם תאמינו או לא, הפירות היו מגיעים רק פעם בשבוע. עד היום יש לה פוביה בעניין הזה והיא חייבת, פשוט חייבת שהמקרר יהיה מפוצץ בפירות.

6

בשביל התמונה ירדנו להשיק לחיים באחו וחזרנו פנימה לאכול בלי חברתם של הזבובים. הקינוח האמיתי שלי היה סיור בבית שכולו וינטיג' אורגינל, עם פינות מסתוריות כגון עליית הגג שנראית כמו חדר העבודה של אהרון אהרונסון לפי התיאור ב'שרה גיבורת ניל"י', ולאחר מכן ירידה בגרם מדרגות ספירלה צר ותלול כמו בסרטים שבסופו נמצא משרד סימפל מדיה ומערכת 'המומלצים'. בשלב הזה נאלצתי להיפרד מדינה ושי לפני שיחכו לי על שמשת הרכב חדשות רעות. היה כיף. מלמד. טעם של עוד. מי יודע.

7

על כוס קפה:

חשקים הזויים בהריון- חלומות קבועים על עוגות גורמה מפוארות. קמתי בבוקר ומימשתי את כולן.

מסך, פרינט או רדיו- מסך

פאדיחה קולינרית- אחרי שהתפטרתי מערוץ 1 הלכתי להיות מלצרית ברחוב עזה בירושלים. באחד הפעמים שפכתי בטעות 2 כוסות מים על לקוחה. כל הפן שלה נהרס.

מסעדות ועיתונאים- המקום אליו מגיעים כתבי שטח אחרי סיקור מלא באנרגיה. להוריד את המתח.

לא ידענו עלייך- יש לי רומן סודי עם אלוקים

דף הבית במחשב שלך- המומלצים. ברור. ולפני זה פייסבוק.

עדה מנצחת במטבח- אהבתי כשגרתי בשדרות אוכל של אימהות, בעיקר תוניסאי.

שיגעון- לא מחזיקה בבית קופסאות שימורים, משתדלת רק טרי.

ניחוחות ילדות- בריא בקטע אחר. עוגת חרובים ליום הולדת , דוחן ושיבולת שועל. אז הרגשתי שונה. היום אני מבינה שזה חלק ממני ומאמצת חלק מהמנהגים.

כתיבת תגובה

הוספת תגובה - סרוגים
הדפסה

שם

נושא

תוכן

תגובה 1
הצג את כל התגובות