כבכל שנה, מסבות הפרות במועצה האזורית באר טוביה מקור לגאווה. המועצה האזורית באר טוביה היא יצרנית החלב הגדולה בארץ: 12,000 חולבות, בהן מטפלים 160 רפתנים.

מכסת החלב הכללית של המועצה היא 80 מיליון ליטר חלב לשנה.

אחת מהפרות המקומיות נושאת תואר מכובד: הפרה היפה ביותר. זו הפרה של משפחת צור מהמועצה, שעדיין נושאת בתואר המכובד.