טרגדיה ביום ההולדת: סערת ענק מזעזעת את עולם הקולינריה בספרד, בעקבות אישה בת 46 שמצאה את מותה, לאחר שאכלה במסעדת 'ריף בוולנסיה' המפורסמת המחזיקה בכוכבי מישלן- שם חגגה את יום הולדתה יחד עם בעלה ובנם בן ה-10.
על פי הדיווחים בעיתון "הטלגרף" בימים אלה מתנהלת חקירה מקיפה, בנוגע להרעלה לא מכוונת של עשרות סועדים, בעקבות מנת פטריות שהוגשה במסעדה.
מריה חסוס פרננדז-קאלבו, מצאה את מותה, לאחר שבחרה לאכול במסעדה המפורסמת מנת פטריות מורצ'לה שלא טופלו כראוי. מהחקירה עולה כי מריה עזבה את המסעדה במצב בריאותי תקין, אך כבר באותו לילה נתקפה בשלשולים והקאות קשים שהובילו למותה.
ככל הנראה ישנם עוד 18 בני אדם שהורעלו באותו הערב, לאחר שאכלו גם הם במקום את מנת הפטריות הבעיתית. המסעדה נסגרה, עד שיגיעו תוצאות החקירה המתנהלת בימים אלו.
הפטריות, המוכרות גם בשם פטריות מורל או בעברית: גמצוץ- נחשבות למעדן מוכר במטבח הצרפתי וידועות ככאלה שמכילות אחוז גבוה של רעלנים שעלולים להיות מסוכנים מאוד לגוף, במידה ולא מטפלים נכון בפטריות. בשוק קיימים גם פטריות מורל מזויפות שרעילות מאוד ואסורות למאכל אדם.
השף הראשי של המסעדה, ברנד קנולר, הביע את צערו העמוק, לאחר ששמע על הטרגדיה המצערת שקרתה לסועדת שלו. במקביל לכך הציע לרשויות שיתוף פעולה מלא וסגר ביוזמתו את המסעדה עד לקבלת תוצאות החקירה. "מקווה שנוכל לקבוע מה הגורמים למקרה במהירות האפשרית" מסר השף.
עדין המקרה לא ברור והחקירה נמשכת בימים אלו.
מה דעתך בנושא?
0 תגובות
0 דיונים