הרבנות הצבאית נמצאת לקראת סופו של 'מבצע פסח' בו יוכשרו כלל המטבחים בבסיסי צה"ל השונים.

במבצע בו פועלים אלפי חיילים, חלקם בני"שים שנמצאים בתקופת השל"ת וגוייסו במיוחד כדי לתגבר את אנשי הרבנות הצבאית הפועלים להכשיר את כל המבטחים, המטבחונים וחדרי האוכל מבסיס חיל הים באילת ועד מוצב החרמון.

על המשימה המורכבת של הכשרת כ-1,200 מטבחים ביום אחד לכשרים לפסח, אחראי רס"ן הרב אשר לנדאו, רמ"ד הכשרות ברבנות הצבאית.

את ההכנות ליום ההכשרות החל הרב לנדאו כבר לפני מספר שבועות בימי עיון והדרכות לצוותים המיועדים להכשרת המטבחים, בהם שולבו גם תרגול מעשי על אופן ההכשרות של המכשירים השונים במטבחים הצה"ליים.

הכל כשר למהדרין

בשיחה עם הרב לנדאו, הוא מודיע כי רמת הכשרות בצה"ל נמצאת בסטנדרט גבוה ומחמיר.

"את המטבחים בצה"ל אנחנו מחלקים לשניים, מטבחים קטנים במוצבים או מטבחונים של עמדות שמירה (פילבוקס), אנחנו לא מבצעים הכשרה של הכלים, אלא מביאים כלים כשרים לפסח", מספר הרב.

"במטבחים גדולים כמו במפקדות או בבסיסים, אנחנו ממיינים את הכלים כשכלים שקשה להכשיר כמו סכיני מטבח, קרשי עבודה, מסננות ותבניות, אנחנו מביאים חלופיים, וכלים שקל יותר להכשיר כמו צלחות, כוסות וסכו"ם, אנחנו מכשירים לפי דרישות ההלכה, בהגעלה או בליבון".

הרב לנדאו אומר, כי הרבנות הצבאית הראשית הפיקה חוברת הוראות לכל כלי או מכשיר במטבח, כיצד יש להכשירו. לדבריו, ברבנות הראשית לישראל השתמשו בחוברת והיא נכנסה כמסמך המחייב את כל המטבחים בישראל.

ומי מנהל את ההכשרות?

את הנקיונות מבצעים החיילים בבסיסים, כשאנשי הרבנות הצבאית מפקחים עליהם ומבצעים את ההכשרות בפועל. כל החיילים והקצינים שיתעסקו בהכשרות עברו תדריך והכשרה מקצועית כדי שידעו בדיוק איך להכשיר.

ומי שלא יודע?

הקמנו גם חמ"ל קטן שנותן מענה הלכתי לשטח בכל שאלה על כלי חריג שלא יודעים איך להכשירו.

ליל הסדר של כל החיילים

אחרי ההכשרות יתחילו לדאוג ברבנות לליל הסדר בצבא. בבסיסים הגדולים זה עוד קל, אבל ברבנות ידאגו גם לחייל שנמצא בטנק במארב או שעושה את ליל הסדר על סיפון סטי"ל.

כל חייל שלא יקיים את הסדר בביתו או בחדר האוכל של הבסיס יוכל לקבל "ערכת סדר אישית" של ליל הסדר המכילה: אגדה לסדר, בקבוק מיץ ענבים וכוסיות לפי השיעורים של שתיית ארבעה כוסות, חבילת מצה שמורה, כרפס, חזרת וחרוסת.

לדברי הרב לנדאו, כל המוצרים בצה"ל יהיו כשרים למהדרין ללא קטניות.

"הרבצ"ר, הרב פרץ, הנחה שכל חיילי צה"ל יוכלו לשבת יחד בשולחן ליל הסדר, ולכן התאמנו את רמת הכשרות לרמה מחמירה. זה אומר שבצה"ל לא יהיו קטניות, כדי שגם חיילים אשכנזים יוכלו לאכול מכל המאכלים".

מוצרי חלב, תבלינים, פירות וירקות, כולם בהכשר מהדרין. הכרפס והמרור בצה"ל כולו יהיו מירק חסלט.

ומצות? יש מצה שמורה? ועבודת יד?

בכל בסיס יש גם מצה שמורה וגם מצה שמורה עבודת יד בכמות שתספיק לדרישה של החיילים. כל חייל שיבקש לאכול בכל השבוע של פסח מצה שמורה, יוכל לקבל.

הרב יעקב יוסף אמר בעבר, כי רמת הכשרות בצה"ל נמוכה ושהמטבחים טרף…

זה לא נכון. רוב המטבחים בצה"ל כשרים למהדרין. כל מוצרי היסוד בצבא הם בהכשר מהודר. ישנה בעיה עם בשר בקר, שהוא בכשרות רגילה, המאושרת על ידי הרבנות הראשית לישראל, אבל אנחנו פועלים שבכל הבסיסים יהיה בשר 'חלק'. כרגע אנחנו עומדים על 30% וזה כל הזמן עולה.

אבל זה לא נכון להגיד שהכשרות בצבא היא ברמה נמוכה.

אגב, אם תהיתם על הכמויות אז מרכז המזון של צה"ל רכש לקראת החג 70,000 ק"ג מצות, 8,000 ק"ג של דג נסיכת הנילוס, קציצות דג ממולא, 3,500 ק"ג צלי בקר, 9,000 ק"ג ירכי עוף, 7,200 ק"ג קמח מצות, 16,000 בקבוקי מיץ ענבים ועוד. לקינוח יסופקו 9,500 ק"ג עוגות שיש ושוקולד.