מתכון לאורז מטוגן עם ירקות – מרכיבים
2 כוסות אורז מבושל קר
כוס אפונה
רצועות דקות של גזר
5 כפות שמן
בצל חתוך לרצועות או לקוביות
פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
כוס תירס
5 כפות רוטב סויה
מלח ופלפל שחור טחון
עירית קצוצה או בצל ירוק קצוץ
מתכון לאורז מטוגן עם ירקות – אופן ההכנה
מחממים שמן במחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את רצועות הפלפל והגזר ומטגנים, מוסיפים את האפונה ואת התירס וממשיכים לטגן.
מוסיפים את האורז, מפוררים אותו ומערבבים עם הירקות שבמחבת. מטגנים כ- 5 דקות ומתבלים רוטב סויה, מלח ופלפל. לקראת סוף הטיגון מוסיפים את העירית/ בצל ירוק.
תגובות