אולי זה חלומה של כל מסעדה, קטנה ועד גדולה בעולם: בשבוע שעבר, התפרסם הגיליון השנתי של "מדריך מישלן" והעניק בטעות למסעדת פועלים פשוטה כוכב מישלן נחשק, במקום למסעדת גורמה יוקרתית. הטעות גרמה כמובן למאות לקוחות להגיע אל מסעדת הפועלים הפשוטה ולהגשים חלום לגמרי בטעות.
הטעות נגרמה בעקבות העובדה שמסעדת הפועלים "בוש א-אוריי" בעיירה בורג' שבצרפת, חולקת שם זהה עם מסעדת גורמה הנמצאת בסמוך לפריז. 'מדריך מישלן' נחשב לדירוג האמין ביותר בעולם לאיכות מסעדות ולכן המסעדה תוך ימים אחדים מפרסום המדריך הוצפה בכמות לקוחות חסרת תקדים שאליה המסעדה הקטנה אפילו לא היתה ערוכה.
ורוניק ז'אקה, מנהלת מסעדת הפועלים בבורג', דיווחה על ההמולה שנוצרה בעקבות הטעות "יש לנו רק ארבעה מלצרים ואין הרבה מקום". אך הטעות תוקנה לאחר שבוע באתר של מישלן, בתוספת התנצלות לשתי המסעדות בעיתון "לה פריזיאן", אך בגיליון שהודפס ובאפליקציית המסעדה הפשוטה בבורג' עדיין נחשבת בין המסעדות הנחשקות ולקוחות ממשיכים לזרום אליה עד היום, בטעות.
השף של מסעדת הגורמה, אמריק דרו, מסר לדואגים כי למסעדתו לא נגרם נזק גדול והוא אף שוחח עם ורוניק על הטעות שגרמה להצלחתה. השפית במסעדת הפועלים, פנלופה סלמון, אמרה כי היא "מבשלת עם הלב" ומעולם לא חלמה שתקבל כוכב מישלן. אפילו בטעות.
תגובות