מעבר לשעון חורף: איך עושים זאת נכון?

המעבר משעון קיץ לשעון חורף משפיע לא רק על השעון הביולוגי ושעות השינה, אלא גם על התיאבון ומצבי הרוח, כל זאת, עקב שינוי במקצב הביולוגי. אז איך עושים זאת?