לקראת הפסח: עליה של 500% בצריכת החסה - סרוגים

לקראת הפסח: עליה של 500% בצריכת החסה

החסה, מהסימנים המובהקים של חג הפסח, מעטרת את שולחן החג ונמצאת בקערת ליל הסדר במרבית קהילות ישראל. המגדלים מדווחים על עלייה של 500% בצריכת הירק לפני החג

לקראת הפסח: עליה של 500% בצריכת החסה
  עלייה של 500% בביקוש. חסה (שאטרסטוק)

קשה לדמיין את פסח בלי חסה, שניה לפני שאתם קונים את החסה שלכם לליל הסדר תופתעו לגלות כמה חסה צורכים בישראל בערב פסח

צריכת החסה נמצאת בנסיקה בשנים האחרונות. המודעות לערכיה התזונתיים, והתרומה שלה למגוון דיאטות, העלתה את הביקוש למגוון סוגי החסות שנמצאים בשוק. מידי שנה, לקראת חג הפסח, עולה הביקוש במאות אחוזים.

החסה, מהסימנים המובהקים של חג הפסח, מעטרת את שולחן החג ונמצאת בקערת ליל הסדר במרבית קהילות ישראל.

לפי נתוני ארגון מגדלי הירקות מידי שנה נמכרים כ-30 מיליון ראשי חסה, שנאמדים בקרוב ל-80 אלף טון חסה.

כאמור, מידי שנה לקראת פסח, ניכרת עליה חדה בצריכת החסה לחג שמשמשת אם לסלטים ואם כמרור בקערת הסדר. לדברי עידו גולן מנהל השיווק של חברת עלי קטיף חסלט לקראת ימי חג הפסח הביקוש לחסה מגיע עד 500% ביחס לשאר ימות השנה. על מנת לספק את הדרישה הגבוהה, נערכים בחסלט בשתילה מוגברת בחודשים שלפני פסח.

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו